Торговое оборудование для цветочного магазина

2 Преимущества

Агрегаты обладают целым рядом достоинств:

• привлекательный внешний вид;
• наличие освещения;
• бесшумная работа как у морозильной камеры Hotpoint Ariston;
• функциональность;
• простота и надежность в эксплуатации.

Оборудоваться камеры могут моноблоками или сплит-системами. Обычно в этом возникает необходимость при наличии какой-либо камеры и желании сделать ее охлаждающей. В таком случае установка моноблока является самым простым и удобным вариантом усовершенствования уже имеющегося оборудования.

Согласно отзывам потребителей флористического оборудования, привлекательность для них составляет возможность выбора подходящей модели по приемлемой стоимости, бесшумность работы и наличие освещения, которое необходимо как для выгодной демонстрации цветов покупателям, так и для благоприятного воздействия на товар.

Расчет стоимости комплекта оборудования для цветочного магазина

В среднем, оптимальная площадь цветочного магазина — 20 квадратных метров. Этого вполне хватит для успешной реализации как срезанных цветов, так и для небольших вазонов.

Для цветочного дизайна понадобится помещение площадью от 30 квадратных метров.

Учитывая то, что помимо хранения продукции, в магазине происходит и реализация, всегда нужно включать в затраты и торговое оборудование для цветочного магазина.

При открытии цветочного магазина стоит учитывать и тот факт, что цветы должны стоять в воде, а именно, в пластиковых вазах. Стоимость одной такой вазы не велика, но понадобится их много, как минимум 30 штук.

Средняя стоимость такой вазы: 150 рублей. Поэтому, к сумме растрат на оборудование цветочной лавки можно смело прибавить 5,000 рублей. А также на различный дополнительный материал для ухода за растениями (лопатки, брызгалки, ножницы и т.д.) можно выделить столько же.

В итоге, общая стоимость оборудования одного цветочного магазина средних размеров составит 151,000 рублей. Естественно, можно потратить и меньше, тем не менее, для более успешного хранения и реализации цветов, стоит рассчитывать не меньше чем на 150,000.

Дополнительное оборудование

В магазине цветов необходимо соблюдать нормативы, действующие для торговых предприятий. Чистый воздух, отсутствие посторонних запахов, качественное освещение и помещение для гигиены сотрудников – все это должно быть на высшем уровне.

Сюда отнесем приборы, без которых в цветочном бизнесе не обойтись:

1. Кондиционеры. Для проветривания помещений и очистки воздуха.
2. Осветительные приборы.
3. Сантехника. Для обустройства санузла.
4. Сигнализация. Для предотвращения пожаров и проникновения злоумышленников.
5. Система водоснабжения.
6. Система фильтрации воды. Водопроводная вода не подходит для полива растений. Нужна очищенная или отстоянная.

К этой категории можно отнести и весь рабочий инвентарь:

• Вазоны, горшки;
• Инструменты для обработки растений: секатор, рыхлитель, лейки;
• Рабочий инвентарь: перчатки, фартуки, ножницы, губки, щетки;
• Упаковочный материал: бумага, пакеты, ленты, скрепляющие инструменты, булавки.

На дополнительное оборудование уйдет примерно 100-150 тысяч рублей.

Рабочий инвентарь флориста

1 Виды холодильников для цветов

Всё флористическое оборудование делится на 3 типа:

• камеры для хранения с моноблоком холодильной камеры;
• холодильные камеры со стеклопакетами;
• холодильные шкафы.

Однако не в одном внешнем виде заключается различие между моделями. Вместимость, конфигурация и размер дверей, наличие стеклянных или глухих боковых стенок, дополнение аксессуарами – вот далеко не полный перечень всех возможных отличительных характеристик.

1. Камеры для хранения цветов и морозильная камера Индезит Ноу Фрост предназначены только для этой цели, и для презентации цветов они не подходят. Они могут присутствовать в магазине как дополнительное оборудование, а сконструировать их можно практически в любом помещении.
2. Холодильные камеры со стеклопакетами (морозильная камера с сухой заморозкой, например) по сравнению с другими моделями занимают немало торговой площади. Они хороши и для хранения цветов, и для демонстрации их покупателям. Камера состоит из стеклянных стенок с одной или нескольких сторон и остекленной двери, предназначенной для входа продавца.
3. Холодильные шкафы (морозильник Vestfrost, No Frost, например) по своему виду напоминают обычный неширокий холодильник. Они не занимают много места.

Цена холодильного оборудования для цветов колеблется в пределах 500 – 7 000 долларов. Хотя приблизительно за 2 000 у. е. можно купить вполне хорошую функциональную технику, удовлетворяющую все потребности в хранении цветочной продукции.

Среднетемпературные модели холодильных камер предназначены для хранения цветов в условиях от +2 до +10 градусов в зависимости от вида и упаковки цветов.

Какое торговое оборудование для цветочного магазина необходимо?

1. Стеллажи и витрины для цветочного магазина

При выборе стеллажей под цветы стоит руководствоваться такими характеристиками как:

• материал;
• тип исполнения;
• возможность расположения большого количества цветов на нем.

В качестве материала, из которого должны быть выполнены стеллажи, лучше всего подойдет МДФ. Это древесноволокнистые плиты средней плотности, которые изготовляются методом пресса мелкой древесной стружки, под сухим прессом, но под давлением и высокой температурой.

Он характеризуется надежностью и высоким порогом устойчивости к влаге, что очень важно, поскольку цветы часто орошаются водой для более свежего вида. Если взять недостаточно крепкий материал, со временем он прогниет и может завалиться в любой момент

Если взять недостаточно крепкий материал, со временем он прогниет и может завалиться в любой момент.

Наиболее эффективным типом исполнения стеллажа является ступенчатый. Такая форма гарантирует хорошую устойчивость даже при высокой нагрузке на полки.

Чтобы все цветы были доступны взору посетителей, лучше брать большие стеллажи или располагать их в один ряд вдоль стен.

Если продавать ещё и растения в горшках, то пригодятся и открытые витрины. Но в случае с витринами для растений в горшках, нет необходимости, чтобы они хорошо проглядывались, так как обычно люди приходят за определенным цветком, но вот к качеству материала стоит подойти не менее ответственно.

Средняя стоимость одного стеллажа:

• горка — 5,000 рублей;
• пирамида — 30,000 рублей.

2. Столы в цветочный павильон

Столы необходимы для того, чтобы заворачивать букеты, создавать различные композиции из цветов и декора.

Наиболее подходящие размеры для такого стола:

Они должны изготавливаться из высококачественных материалов и быть устойчивыми.

3. Касса для цветочного магазина

Кассовый аппарат относится к необходимым в любом торговом бизнесе. Он нужен для проведения расчетов, регистрации совершенных продаж, поскольку по закону, за каждый товар можно требовать чек.

Наиболее популярной моделью для совершения операций в небольших магазинчиках можно считать «ЭЛВЕС ШТРИХ-М». К его преимуществам можно отнести простоту использования и отсутствие необходимости в использовании компьютера.

Средняя стоимость такого аппарата порядка 9,000 рублей.

Можно также рассмотреть вариант с установкой программы для кассового учета на ноутбук и приобретения аппарата для печати чека. Но в данном случае расчет того, во сколько это обойдется, индивидуален.

Технологическое оборудование

Любые растения – нежный и скоропортящийся товар

Цветам требуется много внимание и надлежащий уход. Если не соблюдать эти условия, товар быстро придет в негодность, а все затраты окажутся напрасными

Чтобы этого не случилось, следует купить технологическое оборудование.

В эту группу входит:

1. Холодильник и холодильная вертикальная витрина для хранения некоторых видов цветов. Подойдет и обычная холодильная камера.
2. Увлажнители воздуха. Для создания нормальной влажности.
3. Тепловая завеса. Чтобы исключить попадание холода в помещение.
4. Фитолампы. Для дополнительной подсветки живого товара.
5. Опрыскиватели. Чтобы увлажнять цветы и мыть листья.

Так как большинство цветочных культур любят влажный воздух, яркое освещение и определенную температуру хранения. Эти приборы будут создавать надлежащие условия растениям. И длительное время цветы будут оставаться в свежем виде.

Что касается затрат на технологическое оснащение, вложить придется не менее 50 000 рублей. Здесь все зависит от объема ассортимента и площади магазина.

Тепловая завеса над дверьюФитолампы в витрине

Офисное оборудование

Какой же бизнес без офисного помещения?

Чтобы администрации и руководству магазина было удобно работать, придется вложиться и в офисное оснащение:

1. Компьютер.
2. Телефон стационарный.
3. Принтер.
4. Мебель.
5. Зона отдыха.

Не забывайте и о канцелярских принадлежностях для офиса: ручки, маркеры, бумага, тетради.

Подводя итоги, можно сказать, что для цветочного магазина большого перечня оборудования не требуется

При выборе оснащения важно смотреть на его качество, а не на цену. Ведь для живого товара надо создать правильные условия хранения

Чтобы цветы всегда имели свежий, ухоженный вид. Только при таком подходе вы сможете развить цветочный бизнес. А все затраты окупятся в течение 6-10 месяцев.