Кто такой оленевод? что за профессия, чем занимается?

Содержание:

Что делать с этими людьми?
Зачем нужно включаться в этот список?
Особенности питания и обитания
Что это за профессия
Как ухаживать за северными оленями?
Хэвэк
Где разводить северных оленей?
Жизнь
Перспективы развития оленеводческого бизнеса в северных регионах России
Ритуалы
Национальная одежда.
Собаки
- Будни оленеводов Приполярного Урала
Будни оленеводов Приполярного Урала
Камусы оленя
Технология разведения оленей для получения пантов
Маршруты

Что делать с этими людьми?

Сибирь

Все хорошо помнят фильм «Аватар» и того противного персонажа, который говорил, что «они сидят на моих бабках». Иногда складывается такое впечатление, что те фирмы, которые пытаются каким-то образом урегулировать отношения с людьми, проживающими в тех местах, где можно что-то добывать и продавать, именно так к ним относятся, то есть это люди, которые просто мешаются. Ситуация довольно сложная, потому что везде, во всех случаях, где происходит что-то подобное (это может быть какое-то священное озеро Ноуто, где проживают ханты или лесные ненцы, это может быть Кузбасс с его залежами угля, это может быть Сахалин с его запасами нефти), происходит некое столкновение интересов, более или менее отчетливо выраженное, между коренными малочисленными народами Севера, между местным населением, в принципе вообще всем. Потому что какая разница между тобой, аборигеном, и русским старожилом, ведущим себя точно так же, живущим на той же земле, занимающимся той же рыбалкой, охотой и так далее и точно так же страдающим от грязной воды и прочих негативных последствий добычи или разработки каких-то ископаемых. К числу так называемых стейкхолдеров, помимо аборигенов, относятся государственные структуры и сами компании, которые пытаются извлечь какую-то прибыль из этой земли.

Если ты не входишь в этот список коренных малочисленных народов Севера, то тебе будет гораздо сложнее защищать свою землю и свои права на тот образ жизни, который ты хочешь вести

Это важно – сохранять свою культуру, потому что если у тебя не будет той территории, где ты компактно проживаешь со своими соплеменниками, то будет очень сложно обеспечить твоим детям изучение родного языка, передачу каких-то традиционных ценностей. Это не значит, что исчезнет народ, пропадет, но в том, как ты воспринимаешь ситуацию, может быть такая мысль, что, если у меня пропадет язык, я перестану быть каким-то народом

Конечно, не перестанешь. По всей территории Сибири огромное количество народов Севера потеряло свои языки, но это не значит, что они не говорят ни на каком языке. Где-то родным стал якутский язык, практически у всех – русский. Тем не менее люди сохраняют свою этническую идентичность, они хотят развиваться дальше, и список дает им эту возможность.

Но здесь есть один интересный поворот, о котором пока никто не задумывался. Дело в том, что все чаще слышно среди молодого поколения у коренных малочисленных народов Севера, которое потеряло, собственно говоря, этническую специфику (они все говорят на русском языке, не носят традиционную одежду): «Мы – КМНсы, мы – КМНсы». Появляется некая общность, может быть, это сословная идентичность, как в царской России. И в этом смысле государству, видимо, имеет смысл присмотреться к тем процессам, которые сейчас происходят на Севере, и, возможно, если говорить о помощи, она может быть не конкретным этническим группам, а той новой сословной общности, которая называется коренные малочисленные народы Севера.

Зачем нужно включаться в этот список?

Кто такой дистрибьютор и чем он занимается

Раз существует список, в него можно попасть, в него можно записаться. Если ты не входишь в этот список, то у тебя не будет каких-то льгот. О льготах, как правило, говорят: «Они записались туда, потому что хотят льгот». Льготы, конечно, какие-то есть, если ты о них знаешь и можешь ими воспользоваться. Часть людей не знает, что они есть. Это льготы на медицинское обслуживание, на получение дров (актуально в деревнях), это может быть льготное поступление твоих детей в университет, есть еще какой-то список этих льгот

Но это на самом деле не самое важное. Есть такой момент: тебе хочется жить на своей земле, и другой земли у тебя нет

Если ты не входишь в этот список коренных малочисленных народов Севера, то с тобой будут обращаться как со всеми, хотя ты и так гражданин Российской Федерации. Тогда у тебя не будет дополнительных рычагов в плане защиты территории, на которой ты и твои предки жили, охотились, ловили рыбу, занимались тем традиционным образом жизни, который для тебя очень важен.

Почему очень важен? Иногда со смехом, иногда без смеха говорят: «Ну что с него взять? Даже если он «белый воротничок», наступает время путины или собирать шишки в тайге, он уходит в тайгу собирать шишки или в путину, пропадает в море и занимается добычей рыбы». Человек работает в офисе, но он не может без этого. Здесь рассказывают со смехом или даже пренебрежением. Если мы окажемся, скажем, на территории США, тогда мы просто обнаружим, что уважающие себя компании будут на это время предоставлять человеку отпуск, потому что они понимают, что он без этого не может, и не потому, что это его прихоть, что он хочет на рыбалку, как любой из нас может захотеть на выходные куда-то поехать отдохнуть. Нет, это что-то сидит в крови, что гонит человека из офиса обратно в тайгу, на земли своих предков.

Если у тебя нет возможности дополнительно защитить эту землю, то могут произойти разные сложные жизненные ситуации. Не секрет, что территория проживания малых коренных народов Севера обильна полезными ископаемыми. Это может быть все что угодно: золото, уран, ртуть, нефть, газ, уголь. И эти люди живут на землях, которые представляются очень важными с точки зрения стратегического развития государства.

Особенности питания и обитания

Профессия продюсер

Естественная среда обитания оленей – лиственные, хвойные или смешанные леса. Для оленей типичны сезонные смены мест обитания. Так, весной эти животные большую часть времени проводят на лугах и около болот, а летом и зимой – в гуще леса.

Пищей оленей в основном являются древесные растения, сельскохозяйственные злаковые и бобовые культуры.

В состав рациона животных обязательно должна входить древесная кора и листья дуба, сосны, ели, граба, березы, рябины, осины, клена, ольхи. В числе необходимых в рационе оленей кустарниковых и травянистых растений выделяют: орешник, малину, иву, крушину, можжевельник, щавель, ландыш, анемон, шиповник, осоку, полевицу, ландыш. Для сбалансированного питания животных также необходимы ягоды, к примеру, черника, брусника, клюква или голубика. Таким образом, весной кустарники составляют 19% рациона животного, травы – 48%, деревья – 30%, ягоды – 3%. Летом же рацион оленей в процентном соотношении будет выглядеть следующим образом: 42% – травы, 28% – деревья, 17% – кустарники, 13% – различные плоды и грибы. Осенью это соотношение приобретет видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым …: 40% – кустарники, 22% – травы, 25% – деревья, 13% – плоды и грибы. Зимой: 50% – деревья, еще 50 % – любые питательные продукты: опавшие листья, кора, грибы, желуди, мхи и лишайники, даже водоросли или рыбы, раки (в случае, если рядом с местом жительства животного есть река).

Разведение оленей предполагает не только знание и понимание их рациона, физиологии и морфологии, но и большого багаж знаний, опыта, но и колоссальных материальных затрат. В домашних условиях оленей предлагается разводить начиная с небольшого (до 20 особей) числа животных. И хотя племенное животноводство считается менее энерго- и материалозатратным, чем товарное, разведение оленей требует большого внимания и усилий.

Что это за профессия

Профессия менеджмент

Все те, кто слышал о профессии оленевод, представляет собой Крайний Север и бескрайние просторы тундры. Ведь именно там чаще всего можно встретить стада северных оленей и людей, которые ими управляют, заботятся и охраняют от врагов.

Именно от того, насколько опытным будет оленевод зависит не только количество поголовья в стаде, но и здоровье этих благородных животных. Причем профессия считается очень редкой, даже экзотической.

В электронной энциклопедии Википедия, при запросе что за профессия оленевод, сказано, что:

так называют людей, специализирующихся на разведении северных оленей. При этом от специалиста потребуется не только крепкое здоровье, выносливость и мужество, но и знать культуру северных народов, уважать ее и любить животных.

При этом стоит сказать, что оленевод – это не просто профессия. Чаще всего оленеводами становятся представители, так называемого малочисленного народа, этноса, представляющего интерес, в первую очередь своей необычной культурой. Так получилось, что она сохранилась в своем первозданным, практически в неизмененном виде. У них сохранился свой оригинальный и уникальный язык и фольклор, традиции и обычаи.

Так сложилось, что несмотря на современные технологии, они продолжают вести традиционный образ жизни. Причем, выбирая профессию оленевода, не всегда приходится рассчитывать на отпуска или социальный пакет. Да и рабочий день у них не всегда может похвастаться стабильностью.

Условия работы так же не могут похвастаться комфортностью. Именно по этой причине, оленеводом может называться только человек, который является носителем оленеводческой культуры или знающий ее особенности и стремящийся ее сохранять.

Как ухаживать за северными оленями?

Обеспечить необходимые условия разведения оленей несложно, поскольку эти животные при наличии достаточного количества корма сами прекрасно справляются со своими проблемами. Но для увеличения процента выживаемости и роста продуктивности приглядывать за ними все же нужно:

Выпуская животных в загоны, отдельно размещают самцов и самок, годовалый молодняк и телят. Особей для забоя также не пускают в основное стадо;
Во всех вольерах ежедневно проверяют целостность ограждений, очищают участки от опасных для оленей предметов, мусора, фекалий собак и волков;
Самцов, которые не станут производителями, кастрируют в возрасте 10–12 месяцев. После процедуры они набирают вес на 25% эффективнее;
Каждую осень стадо тщательно осматривают с целью выбраковки слабых и больных животных. На зиму оставляют только упитанных и здоровых особей;
Перед началом и после окончания пастбищного сезона проводят дегельминтизацию всего стада, а в середине осени оленям дают основные вакцины;
В зоне выпаса животным обеспечивают постоянное наличие соли в брикетах и свежей воды, которую зимой подогревают в поилках или достают из прорубей;
При отсутствии естественных укрытий для защиты от летней жары, ледяного дождя и холодного зимнего ветра на выпасах строят навесы из расчета 1 м² на голову;
В летнее время стадо выгоняют на лучшие участки пастбища ранним утром и вечером, чтобы животные успели насытиться до вылета гнуса и мошкары;
Для защиты от комаров оленей обрабатывают репеллентами, а в местах пастбищ с наветренной стороны в специальных ёмкостях раскладывают дымовые шашки;
Осенью и весной оленей не выпускают на болотистые сырые участки. Пережёвывая пищу, они ложатся на холодную землю и получают воспаление лёгких.

Хэвэк

Большинство таежных оленеводов имеют так называемого любимого оленя хэвэк или сэвэхи по эвенкийски. Они верят что он может вылечить хозяина если тот заболеет забирает его тяжелые мысли и переживания. Как друг он поможет в трудные моменты жизни. Этот олень освобождается от всех работ, а когда хозяин умирает то его отправляют в загробный мир вместе с умершим.Только когда стадо достигнет большой численности оленевод позволяет себе убить домашнего оленя для нужд семьи

Используют в олене практически все без отходно, мясо, шкуру, субпродукты, кровь, рога, камусы. Кстати рога северного оленя и копыта прекрасный материал для сувениров, а из рогов оленей добывают ценнейшее лекарственное сырье пантокрин. Своеобразным сосудом для хранения сырой крови служит желудок оленя. Свежую теплую кровь пьют как источник силы и здоровья. Но прежде чем отведать приготовленную пищу эвен обязательно угостит свежениной духа костра.

Где разводить северных оленей?

разведение овец в домашних условиях

Территория должна быть расположена не далее, чем в 50–80 км от крупного города. Это минимизирует затраты на доставку и позволит привозить экскурсантов;
Обустраивать оленью ферму нужно вдалеке от железных и автомобильных дорог, предприятий и других источников загрязнений и шума;
На участке должны быть вода или водоем, электроснабжение, а по возможности и газификация, так как отапливать помещения дровами неудобно;
Плюсом станет наличие естественных укрытий и богатой растительности — травяной массы, кустов и деревьев, прибрежных растений, грибов и ягод;
Почва должна быть умеренно плодородной. На солончаках, песке и известняках нельзя вырастить достаточное количество травы для заготовки сена на зиму.

Чтобы олени не разбежались, участок окружают прочной проволочной или жердевой оградой высотой 1,5–2,0 м. Если планируется самостоятельная заготовка кормов на зиму, территорию разделяют на зону выпаса и поле для выращивания кормовых культур. Для определения площади пастбищ учитывают характер зелёного покрытия, наличие осадков и множество других факторов. При разведении северных оленей в Средней полосе можно ориентироваться на норму 1–1,5 га на взрослое животное.

Территории для выпаса окультуривают и засеивают разнотравьем. Чтобы нагрузка на них была равномерной, всех оленей разделяют на взрослых самцов, важенок, перворожек и телок в возрасте до года, молодняк 1–2 лет. Для каждой из этих групп выделяют по 5–6 участков соответствующей площади. Оборот организуют так, чтобы территория выпаса сменялась каждую неделю, а стадо возвращалось на первый участок через 30–40 дней.

Жизнь

Основными занятиями хантов являются рыболовство, охота, скотоводство. Промыслы немного различаются в зависимости от локализации определенной группы. Для северных групп характерно упряжное собаководство, оленеводство, широко развит рыбный промысел. В южных районах распространено разведение крупного рогатого скота, овощеводство, земледелие. Олени в основном служат транспортом. На них удобно кочевать с места на место, перевозить чумы, тюки с вещами. В пищу используется оленье молоко и продукты из него. Шкуры идут на изготовление одежды, обуви. Для еды применяется мясо диких зверей, птиц. Охотятся на лосей, косуль, медведей. Большое значение имеет рыба. Ее заготавливают разными способами. Кроме того, летом занимаются собирательством. В пищу употребляются ягоды, орехи, съедобные растения.

Ханты всегда бережно относились к природе. Они никогда не убивали беременных самок или молодняк. Рыболовные сети имеют крупные ячейки, в которые проходит только взрослая рыба. Они осознают, что нужно дать природе восполнить ресурсы, нельзя уничтожать ее бездумно. Охотники почитали животных, на которых охотились. Был распространен ритуал жертвования божествам леса. Первого убитого животного отдавали им в дар. Для рыболовства использовались лодки, выдолбленные из дерева, для передвижения на дальние расстояния делали лодку большого размера с надстройкой из бересты.
Традиционными ремеслами для хантов являются:

1. Резьба по кости, дереву.
2. Изготовление берестяных изделий.
3. Плетение из травы, камыша, прутьев.
4. Кузнечное дело.

Береста имеет большое значение в быту хантов. Из нее делают разнообразную посуду, покрытие для летних чумов, поделки. Бересту вручную отдирают от дерева, затем длительное время варят в котлах. Для придания особой прочности ее пропитывают рыбьим жиром. Части изделий сшивают оленьими жилами или конскими волосами. На готовых листах вырезают узоры, делают аппликации, тиснения, раскрашивают. Посуду, различные предметы быта часто делали способом плетения. Для этого использовали тонкие прутья, корни кедра, камыш, ивовое лыко. Широко использовались в быту плетеные циновки. Ими застилали полы, украшали стены.

В производстве посуды, предметов интерьера использовали древесину кедра, лиственницы, березы. Из заготовки выдалбливали мякоть, оставляя тонкие стенки. Из дерева делали чашки, пиалы, ложки, корыта, поддоны. Такая утварь прочная и легкая, удобна для применения. Ханты знали литейное и кузнечное дело. Из металла ковали холодное оружие, инструменты, предметы религиозного культа. Женщины изготавливали ювелирные изделия. В формочку наливали жидкий металл, накладывали бересту, распределяли его по всей площади. Так делали ожерелья, подвески, браслеты.

Южные ханты знали ткачество. Из волокон крапивы ткали полотно для пошива нательной одежды. На рубашках вышивали шерстяными нитками геометрический орнамент. Некоторые мастерицы расшивали свои платья снизу доверху. Праздничную одежду, головные уборы декорировали бисером. В настоящее время распространено также плетение из бисера. Национальные костюмы принято украшать аппликацией. Она выполняется в виде полосок, образуя широкую цветную кайму. В одежде хантов используются синий, белый, красный цвета. Зеленый, желтый почти не применяют.

Промыслами занимаются мужчины, женщины ведут хозяйство, изготавливают одежду, обрабатывают шкуры для чумов. Муж — добытчик, защитник, ему подчиняются все члены семьи. Жену выбирают в первую очередь по физическим данным. Если она крепкого телосложения, проворная, работящая, такая женщина подходит для семейной жизни

Также обращали внимание на ее одежду. У мастериц были красивые костюмы, расшитые орнаментом, отделанные цветным мехом

Если одежда аккуратная, хорошо сшита, значит, женщина умеет работать, будет хорошей женой. Физическая красота достоинством не считалась. Жена должна помогать мужчине во всех делах, иначе в трудные годы семья может не выжить

Также была важной способность рожать детей. Это необходимо для продления рода

Жених также оценивался по его умению охотиться, добывать пищу. На его внешность никто не обращал внимания. Мужчина должен быть сильным, выносливым, чтобы прокормить семью.

Перспективы развития оленеводческого бизнеса в северных регионах России

Большинство заводчиков Севера разводят оленей с одной целью – получить ценные продукты и ресурсы, необходимые для жизни в суровых условиях. Однако можно встретить в тундре и крупных фермеров, приехавших в данный регион специально для того, чтобы заработать на животноводстве. И таких людей вполне можно понять. На сегодняшний день все больше людей стараются придерживаться принципов здорового питания и отказываются от жирной свинины и говядины в своем рационе. Кроме того, не стоит забывать о постоянном сокращении поголовья, поэтому цены на оленье мясо будут только расти.

Также фермеры содержат оленей и для получения ценной шкуры, которая имеет огромную стоимость на рынке. Большинство покупателей предпочитают приобрести кожаную куртку или обувь, заплатив за нее в три раза больше, но чтобы она прослужила несколько лет, а может, даже и десятилетий. Олени представляют собой очень хороший источник материалов, поэтому продажа шкуры на обувные фабрики может принести достаточно неплохой доход. Особенно если в стаде находится не один десяток животных, а несколько.

Что касается рогов и молока, то данные продукты не так высоко ценятся на рынке, как два вышеперечисленных, однако это не значит, что они обладают плохим качеством. Из нежирного молока оленя получается довольно вкусный творог и сыр. Так что если вы обладаете хорошей маслобойней, то доход от молочной продукции будет весьма ощутимым. Что касается рогов, то их не прочь приобрести охотники и коллекционеры, любящие украшать свое жилище различными трофеями. Если верить местным шаманам и целителям, в рогах содержится мощная целебная сила, которая позволяет избавиться от многих заболеваний.

Ритуалы

Одушевляя природные объекты эвены и эвенки , чья жизнь проходит в пути на перевалах обязательно обращаются к духу горы с просьбой удачного путешествия и в знак уважения привязывают на лиственницу ленточки из разноцветной ткани, оставляют угощения. Культ огня один из самых важных традиционной культуре таежных кочевников. Отправляясь в дальний путь, на промысел или начиная новое дело, эвены разговаривают с огнем. Спрашивают совета и строго следуют знакам полученным от него. Садясь за стол, входя в чужой дом в первую очередь бросят не много еды в печь или костер. Это вероятно один самых архаичных ритуалов сохраняемых северными народами тысячи лет.

К числу древних относится обряд гадания на лопатке оленя или горного барана. В трещинках и пятнах закопченной лопатки таежник видит свое будущую дорогу и события которая на ней произойдут. Кости убитых оленей , как и других промысловых животных эвены не бросают в лесу, их захоранивают в специальных ритуальных сооружениях – голик. Этот обряд призван сохранять воспроизводство промысловых зверей дающих людям пищу. Если в поселке нет возможности построить голик то копыта оленя просто подвешивают на лиственницу рядом с домом.

Похоронные обряды сохраняют древние архаичные черты. Еще совсем недавно захоронения были воздушными, когда покойника завернутого в бересту или ролдугу подвешивали на дереве или укладывали на специальном помосте. Сейчас хоронят по христианским правилам который вплетаются элементы древних традиций. Рядом с могилой устанавливают имитацию чума из трех жердей, в которую подвешивают рога оленя, колокольчик, копыта и грудину с шерстью.

Национальная одежда.

Эвенкские и эвенкийские женщины заслуженно снискали себе славу замечательных мастериц по выделке и художественной обработке меха и ролдуги. Чтобы получить мягкую тонкую ролдугу со шкуры нужно удалить весь ворс. Для этого его либо срезают с замороженной шкуры либо замачивают ее на длительное время, а затем скребками счищают никчемную шерсть. Процесс выделки шкуры оленя трудоемкий и кропотливый требующий больших физических усилий и сноровки.

Сначала свежую шкуру растянутую на распорке сушат. Края распрямляют с помощью щепочек. После просушки шкуры оленя специальными инструментами кожу скребут. Затем смачивают специальным мхом, плотно заворачивают и оставляют на некоторое время. Когда кожа размягчится ее еще раз скоблят, а затем долго мнут до нужного состояния.

Собаки

Они заслуживают отдельного слова. Собаки оленеводов — это самые главные помощники. У каждого оленевода-пастуха и каждой чум-работницы есть свой питомец. Сложнее всего собакам, когда начинается сезон грибов. Стадо разбредается по лесу. Чтобы собрать его, оленевод дает команду собаке, она бежит и лаем сгоняет оленей. Порой собака пастуха может работать трое суток без пищи и отдыха, пока не услышит от хозяина команду.

Собаки — незаменимые помощники оленеводов. Фото: Из личного архива/ Ринат Халиуллин

«Это самые умные собаки, что мы видели, — говорит Ринат Халиуллин. — Оленеводы берут их щенками и выращивают под себя. Был случай, когда стадо из-за нашего квадрокоптера испугалось и начало разбегаться. Тогда один из двух оленеводов громко крикнул своей собаке, и та моментально понеслась с лаем возвращать «беглецов». На наши удивлённые взгляды на вторую собаку, которая всё так же спокойно сидела рядом со своим хозяином, оленевод с улыбкой ответил: «Что? А ей команды не давали. Она мой голос знает и слушается». Ещё одна особенность, которую мы заметили, — это то, что они привязывают одну лапу особо активной собаки к телу. Делается это для того, чтобы собака не мешалась и училась дисциплине».

Будни оленеводов Приполярного Урала

Приполярный Урал берет свое начало на севере у истока реки Ляпин и простирается до юга, горы Тельпосиз.
Из личного архива / Ринат Халиуллин

Здесь, у подножья гор, оленеводы пасут многотысячные стада оленей.
Из личного архива / Ринат Халиуллин

За оленями нужен глаз да глаз. Ведь в предгорье Урала нередко встречаются хищники: волки и медведи.
Из личного архива / Ринат Халиуллин

Лучшие помощники оленеводов – собаки. Псы могут по трое суток без еды и отдыха работать, пока не услышат команду хозяина.
Из личного архива / Ринат Халиуллин

Чум заменяет оленеводам благоустроенные квартиры. Деревянный настил, печка и лавки – вот все убранство их жилища.
Из личного архива / Ринат Халиуллин

Женщины ведут домашнее хозяйство и воспитывают детей. Мужчины в это время с оленями.
Из личного архива / Ринат Халиуллин

Продукты питания приходится хранить в лабазах – деревянных коробах на опорах.
Из личного архива / Ринат Халиуллин

Оленеводство далеко не прибыльное дело, а скорее наоборот. Кстати, продукты питания и вещи, оленеводам и их семьям завозят всего раз в два месяца.
Из личного архива / Ринат Халиуллин

Будни оленеводов Приполярного Урала

Здесь, у подножья гор, оленеводы пасут многотысячные стада оленей.
Из личного архива / Ринат Халиуллин

Оленеводство сейчас под угрозой исчезновения, как говорят сами работники совхоза. Ужасное финансирование этого вида работы не привлекает людей. И это очень странно, что зарплаты такие низкие, ведь оленье мясо считается деликатесом во всём мире. Снабжение оленеводов происходит за их же счёт. О врачебной помощи вообще речи быть не может, поэтому многие занимаются самолечением какими-то народными рецептами и обрядами.

Камусы оленя

Высоко ценятся рукоделие для северных народов – камусы оленя. Это мех с ног оленя. Тонкий, гладкошерстный он широко используется в изготовлении обуви и вьючных сумок. Основой традиционного мужского и женского костюма эвенов служит распашной кафтан. Приталенного силуэта с об точными рукавами. Полочки на нем стягиваются ровными ремешками. Под кафтан женщины надевали нагрудник который не только защищала от холода но и служил подлинным украшением костюма. Комплект зимней одежды дополняли головные уборы в форме капара разного кроя, теплые меховые брюки в которых можно и на снег сесть.

Высокие торбоза из камуса оленя в которые вставляются меховые чулки мехом во внутрь. В сильные морозы оленеводы надевают на лицо своеобразную защитную маску из мягкого белячего меха. Она могла закрывать все лицо или только подбородок и щеки. Сшивали меховые и ролдужные детали нитками из сухожилия оленя. Для их изготовления расщепленные волокна вкручивают на колени подложив ролдужную повязку. Сухожильные нити оленя отличаются большой прочностью, эластичностью и совсем не заметной на коже. Каждая женщина сама обшивала свою семью необходимой одеждой в первую очередь повседневной и промысловой.

Технология разведения оленей для получения пантов

Панты – мягкие неокостеневшие рога представителей семейства Оленьи. Срезают панты по достижении самцом возраста двух лет раз в год. Для случки отбирают самцов с особо крупными рогами, чтобы улучшить производительность. Как правило, сырье варится и консервируется: из него делают биологически активные добавки для повышения иммунитета, для восстановления нервной и кровеносной системы человека.

Заготавливается сырье в период с мая по июль. Обыкновенно именно в этот период рога уже вырастают достаточно большими, но не окостеневают. Для получения рогов необходимы специальные станки, в которых животное закрепляется с обязательно завязанными глазами. Спиливание рогов не должно длиться более трех минут. Раны необходимо прижечь и смазать глиной, которая не допускает заражения. Спустя одни-двое суток панты можно варить. Для этого они погружаются в емкость с кипящей водой на две-три минуты, затем три минуты держатся на пару. Такую процедуру повторяют от 5 до 8 раз. Затем панты «обжаривают» в сауне, в которой проводится обработка при разной температуре. После обработки панты теряют до 65% веса из-за обезвоживания.

Экономически это может быть очень выгодно, так как килограмм оленьих пантов в среднем стоит двести-двести пятьдесят долларов, а, как утверждает статистика, один олень за год дает до тридцати килограммов рогов. В среднем для создания пригодной для жизни стада территории нужно потратить около 800 тысяч рублей за квадратный километр. Таким образом, затраты на закупку скота, кормов и организацию фермы на 500 голов составит где-то 600 тысяч долларов, что окупится примерно за четыре-пять лет. При этом ежегодный доход будет составлять два с половиной миллиона долларов (после первых двух лет для «Отращивания» рогов, при условии покупки десятимесячных оленят, а не годовалого – полуторогодовалого молодняка).

Маршруты

А на таежных пастбищах устраивают дымокуры возле которых олени проводят весь день. Страх перед оводом пересиливает даже голод. Оленей приходится насильно выгонять на водопой и пастбища. В конце лета у оленя начинается период гона. В это время стадо становится неуправляемым и отпускается на вольный выпас. В остальное же время олени ежечасно находятся под контролем пастухов. И в дождь и снег укарауливают они стадо верхом на оленях или пешком. Каждая оленеводческая бригада пасет свое стадо на определенной территории во многих случаях она совпадает с традиционным маршрутом которым кочевали их предки в прошлом.

Оленеводы знают здесь каждый ручей, каждую возвышенность протяженность кочевых маршрутов достигает двухсот и более километров. По мере использования ягельных пастбищ семья собирается в дорогу в поисках новых источников питания для своих оленей. Редко когда бригада на одном месте больше месяца. Сборы не занимают много времени все предметы походного быта мебель сумки посуда продуманы прекрасно приспособлены к кочевому образу жизни. Каждая сумка имеет определенное назначение. Большие мягкие сумки шьются из камуса оленя в них перевозят одежду и продукты, а в специальные жесткие коробки складывается хрупкая посуда.