Как открыть рыболовный магазин с нуля в россии?

Решаем открыть рыболовный магазин: все составляющие запуска стартапа

Безусловно, первое, что нужно сделать – провести подготовительную работу, чтобы понять, имеет ли вообще такой бизнес перспективы в вашем городе.

Если вы точно решили открыть рыболовный магазин, то начать реализовывать план нужно с регистрационной процедуры и ремонтных работ в помещении.

Регистрация

Первым делом вам нужно решить, какую регистрационную форму вы выбираете: ИП или ООО.

Если не имеете большого опыта в бизнесе и не собираетесь открывать огромный рыболовный магазин, площадь которого была бы больше 150 квадратов, то вполне подойдет ИП.

Наиболее удобная форма налогообложения – ЕНВД, если по каким-то причинам вам это не подходит, то наиболее приемлемый вариант – УСН 15%.

Код ОКВЭД для рыболовных магазинов – 52.48.23.

А еще вам нужно отремонтировать выбранное помещение, сделав его безопасным для покупателей и почить разрешения на работу от Роспотребнадзора и Пожарной службы.

Постарайтесь выполнить все их требования, чтобы в дальнейшем не нарываться на штрафы.

Помещение для рыболовного магазина

Месторасположение рыболовного магазина – серьезный вопрос, который предстоит решить будущим предпринимателям.

Высокая проходимость людей не играет столь важной роли, как в случае с магазинами одежды или продуктами питания, но все же забираться на окраины не нужно. Если ваши цены не будут существенно ниже, чем у конкурентов, то потенциальные клиенты просто не пожелают так далеко добираться до вас

Если ваши цены не будут существенно ниже, чем у конкурентов, то потенциальные клиенты просто не пожелают так далеко добираться до вас.

Если вы решили открыть универсальный магазин (рыбалка и туризм), то арендуйте помещение общей площадью не менее 60 квадратов, чтобы помимо торгового зала оборудовать в нем склад, служебную комнату и санузел.

Тратить большие деньги на ремонт помещения не нужно.

Клиентов-мужчин будет мало интересовать, сочетается ли цвет стен с тоном плитки на полу.

Их больше будет заботить, смогут ли они поймать «на вот этот воблер большую щуку».

Для того чтобы открыть рыболовный магазин с нуля подходят и отдельные одноэтажные здания, и подвальные помещения, и 1–2 этажи многоэтажных зданий, и павильоны в торговых центрах.

Если открываете свою лавку на цокольном этаже, то позаботьтесь о хорошей системе освещения, романтический полумрак рыбаки не оценят.

Статья на заметку: Как открыть магазин автозапчастей?

Оборудование для рыболовного магазина

Помимо стандартных стеллажей и полок, вам нужны стойка с вешалками для спецодежды, подставки под удочки и спиннинги.

Мелкие товары (приманки, крючки и прочее) лучше хранить в закрытой витрине и демонстрировать покупателям самостоятельно.

Расходы на оборудование для рыболовного магазина будут такими:

Статья расходов	Сумма (в руб.)
Итого:	150 000 руб.
Стеклянная витрина-прилавок	20 000
Открытые стеллажи	15 000
Открытие полки	15 000
Стойка и вешалки для камуфляжной одежды	10 000
Подставки для удочек и спиннингов	8 000
Мебель для склада и служебной комнаты	30 000
Кассовый аппарат	10 000
Оборудование санузла	12 000
Другое	30 000

Персонал рыболовного магазина

Нанимайте продавцами лишь мужчин и таких, что сами не мыслят своей жизни без рыбалки и могут рассказать об особенностях товаров, исходя из личного опыта.

Сколько вам нужно продавцов, зависит от размеров вашей лавки и от графика ее работы.

К примеру, для магазина, торговый зал которого 40 квадратов, и который работает без выходных, нужно четыре продавца: по 2 на смену.

Ставьте условие, чтобы один день в неделю каждый из ваших продавцов уделял рыбалке: испытывал новую продукцию.

Так ваши консультанты смогут повышать свою квалификацию.

Помимо продавцов вам нужна уборщица.

Что касается ведения бухгалтерии, то смотрите сами, сможете ли вы совмещать административные функции с ведением бухгалтерии.

У управляющего магазином рыболовных товаров много работы: он должен контролировать работу своих подчиненных, заниматься пополнением ассортиментного ряда, постоянно искать новых поставщиков и т.д.

Лучше все же заключить договор с аутсорсинговой компанией, а не заниматься самому бухгалтерскими вопросами.

Тех, кто решил открыть рыболовный магазин, ожидают такие расходы на зарплату персоналу:

	Кол-во	Оклад (в руб.)	Итого (в руб.)
Итого:			79 000 руб.
Продавцы-консультанты	4	15 000	60 000
Уборщица	1	9 000	9 000
Договор с аутсорсинговой компанией	1	10 000	10 000

Правила прудового разведения карповых

Выращивать карпа относительно несложно и недорого. Это неприхотливая рыба, которая питается как естественным, так и искусственным кормом. Карп отлично подходит для содержания в слаботочных и неглубоких хорошо прогретых прудах. Замечено, что в небольших водоёмах карповые быстрее растут и набирают вес, лучше размножаются.

Выгодной особенностью карпа является способность переносить низкие температуры. В холодное время года рыбу можно оставлять в хорошо обустроенных водоёмах при условии, что в воде будет достаточное для неё количество кислорода. Средняя продуктивность этого вида рыб – 2 центнера с гектара. Оптимального продажного веса (1,5-2 кг) карп достигает за 2 года.

Чтобы разведение этой рыбы стало успешным и могло реализоваться как бизнес, нужно выдержать определённые условия при создании искусственного водоёма. Его глубина должна быть от 1,5 до 2 метров. Оптимальный размер небольшого домашнего пруда – 3 × 3 м, общий объём – от 8 тонн. В качестве гидроизоляционного материала можно использовать каучуковую плёнку. При желании, и если позволяет бюджет, дно пруда можно выполнить из бетона.

Важно! Организовывать пруд желательно вдали от шума. Территория должна хорошо освещаться, прямое попадание солнечных лучей в водоём – очень важное условие

Но часть пруда должна находиться в тени, чтобы рыба могла укрыться во время летнего зноя.

Лучшим периодом для зарыбления пруда считается март. Опытные рыбоводы начинают с приобретения оплодотворённой икры, которую потом доращивают в специальных условиях. Если у предпринимателя ещё нет опыта в рыбоводстве, то лучше купить на специализированной рыбной ферме так называемых годовиков – особей в возрасте примерно одного года. Такой ход убережёт новичка от многих ошибок.

Для карпа очень важным является содержание кислорода в воде. Чтобы обеспечить необходимую концентрацию кислорода, на крупных фермах используются промышленные погружные и поверхностные аэраторы. Если разведение рыб предполагается как бизнес в домашних условиях, то для аэрации подойдёт обычный садовый поливочный насос.

В зимнее время, если поверхность воды замерзает, во льду прорубают полынью, накрывают её деревянным колодцем, в верхней части которого делают крышку и вешают лампочку. В таких условиях вода в полынье не замерзает даже при очень низких температурах (до – 40°С).

Надо сказать, что карп – теплолюбивая рыба. Идеальная температура для его содержания составляет 24-26°С. Несмотря на то что он стойко переносит заморозки, интенсивность его питания в холодное время уменьшается. При температуре воды – 4°С и ниже он может вообще отказаться от пищи. Способностью продолжать активно питаться и расти даже в зимнее время от карпа выгодно отличается холодолюбивая форель.

Подбор компетентного персонала

Многие рыбаки в такой магазин приходят не с целью что-то приобрести быстро и покинуть помещение, наоборот, они нуждаются в ценных практических советах продавца. В магазине рыболовных снастей собирается своеобразный клуб по интересам. Они с уверенностью приобретут качественную блесну, на которую бывалый рыбак поймал увесистого карпа. Именно поэтому тут так важна роль продавца в общем деле.

Доходность этого вида бизнеса напрямую зависит не только от общего числа клиентов и их потраченных сумм в магазине, но и от величины наценки на продаваемые товары. Например, для рыболовных мелочей можно прибавить 100% к общей стоимости, а вот для более дорогостоящих можно сделать и 50%.

Благодаря средним наценкам можно получать приличную прибыль со своего бизнеса ежемесячно, это абсолютно реально, необходимо подготовиться на начальном этапе, чтобы потом по возможности расширять свое дело. Необходимо в деталях изучить все нюансы, касающиеся открытия своего рыболовного магазина, чтобы потом не возникало лишних препятствий и недоразумений.

Конечно же, рыболовный бизнес тоже требует определенный процент вложений, но они быстро окупаемы при правильной ценовой стратегии. Поэтому стоит внимательнее присмотреться к этой нише, ведь именно она может стать золотым ключиком к будущему процветанию.

Выбор места и необходимое оборудование

С учетом того, что 99% будущих клиентов – мужчины, то выгодно открыть магазин возле авторынка или городских рынков.

Отличный вариант — на выезде из города. Здесь ассортимент будет строиться на принципе «забыл прикупить».

Важное замечание – возле магазина предусмотрите место для парковки. Поскольку наш бизнес-план рыболовного магазина предполагает демократичные цены, товара будет много, а значит потребуется обширная площадь

Поскольку наш бизнес-план рыболовного магазина предполагает демократичные цены, товара будет много, а значит потребуется обширная площадь.

Ищите помещение с площадью от 80 кв. м. Очень удобно, если торговую зону можно разделить на 2 зала.

В первом будут размещаться товары для рыбалки: удочки, лески, прикормки и т.д. Второй зал стоит оборудовать под товары для активного отдыха: лодки, палатки, спальные мешки, рюкзаки, обувь и одежда, чехлы для удочек и другой сопутствующий инвентарь.

При планировке помещения учитывайте место для склада.

Самый ходовой товар в этом сегменте – расходники: поплавки, лески, крючки, шнурки, наживки, грузила. Этот товар составляет треть денежного оборота, поэтому наличие их на складе просто необходимо.

Из оборудования вам понадобятся лишь витрины или полки для размещения рыболовных товаров

Производственный план

Для предоставления услуг платной рыбалки планируется арендовать водоем площадью 8 га у муниципалитета. Затраты на определение границ участка вокруг водоема будут понесены лично инициатором проекта. Договор аренды будет заключен на срок в 49 лет. Размер арендной платы составит 5000 руб. в год. Подготовка водоема будет произведена за год до приема первых клиентов. В это время будет производиться облагораживание территории, строительство летних домиков и создание инфраструктуры отдыха (ограда, беседки, мангалы, рыболовные мостики, коптильня). Всего на данные цели планируется потратить порядка 2,2 млн. рублей. На этапе подготовки водоема будет произведено его зарыбление. Малька планируется приобрести по ценам:

• Белый амур двухлетка (400 – 600 гр.) – 250 руб./кг.
• Карп двухлетка (300 гр.) – 110 руб./кг.
• Толстолобик (500 гр.) – 85 руб./кг.
• Сом (400 гр.) – 300 руб./кг.
• Форель (350 гр.) – 350 руб./кг.

Всего планируется приобрести 5 тонн малька на сумму 1 250 000 рублей. Закупка малька будет осуществлена с некоторым запасом, так как выживаемость составляет только 80%. Для обеспечения охраны объекта планируется огородить территорию водоема, поставить вагончик и трудоустроить четырех охранников. На оплату труда охранников будет расходоваться 44 тыс. рублей в месяц. Охрана объекта будет осуществляться круглый год. Помимо охранников на сезон работы будут привлекаться администратор, продавец, повар на летнюю кухню и помощник повара, кассир, разнорабочие (4 чел.). В обязанности последних будет входить кормление рыб, уборка территории, контроль за уловом (взвешивание). Услуги бухгалтера будут взяты на аутсорсинг. Общий фонд оплаты труда составит 135 тыс. руб. в месяц. За 6 месяцев на заработную плату будет потрачено 810 тыс. рублей.

Возможность работы по франшизе

В России есть крупные сети рыболовных магазинов. Они конкурируют между собой и стремятся к расширению. Франшиза – это отличная возможность освоить рыболовный бизнес с нуля и с минимальными рисками.

Крупные сети открывают представительства в городах по франшизе.

Франшиза – право предпринимателя использовать чужой бренд. Открывая бизнес по франшизе, предприниматель получает подробный план, в котором отражены отработанные и проверенные временем бизнес-модели.

Компании используют франчайзинг для расширения, а предприниматели получают готовый бизнес, в котором уже есть все необходимые расчеты.

Преимущества франчайзинга:

• минимальные риски;
• постоянная поддержка предпринимателя;
• низкие издержки на рекламу – бренд уже известен и не нуждается в рекламе;
• бизнес-план предоставляется;
• низкая конкуренция.

Недостатки:

• ограниченное право использовать бренд – все изменения необходимо согласовывать с франчайзером;
• часть прибыли предприниматель тратит на уплату роялти – комиссии за использование франшизы.

Собственный магазин рыболовных принадлежностей – перспективное направление для развития бизнеса. Это возможность совместить работу и хобби и получать от этого высокий доход. Долгая окупаемость свойственна большинству направлений предпринимательства. Такой магазин – это инвестиция в будущее, ведь спрос на рыболовецкую продукцию растет с каждым годом. Когда магазин окупит себя, он будет приносить стабильный доход.

Источники

• https://igotmoney.ru/kak-otkryt-pribylnyj-rybolovnyj-magazin/
• https://BBF.ru/magazine/4/5348/
• https://biznesok.com/business-project/rybolovnyj-internet-magazin-7840/
• https://biznesovo.ru/biznes-plany/kak-otkryt-rybolovnyj-magazin-s-nulya
• https://realybiz.ru/idei/biznes-ideya-proizvodstva-podkormki-dlya-ryby
• https://finzz.ru/kak-otkryt-rybolovnyj-magazin-s-nulya-biznes-plan.html
• https://Delo360.ru/otkryvaem-rybolovnyy-magazin-s-nulya/
• http://biznes-wiki.com/biznes-plan-rybolovnogo-magazina.html
• http://101biznesplan.ru/idei/torgovlya/kak-otkryt-rybolovnyj-magazin-s-nulya.html
• https://www.ekam.ru/blogs/pos/kak-otkryt-rybolovnyy-magazin
• https://DeloSmelo.ru/dizain/rybnyj-magazin
• https://biznesprost.com/otkryt-biznes/kak-otkryt-rybolovnyj-magazin.html
• https://Sergey-Ivanisov.ru/kak-otkryt-rybolovnyj-magazin-s-nulya.html
• https://businessmonster.ru/otkryitie-biznesa/biznes-idei/kak-otkryit-ryibolovnyiy-magazin-s-nulya.html
• https://abcbiznes.ru/sample-business-plans/585-biznes-plan-rybolovnogo-magazina.html
• https://xn—-8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/biznes-plan/magazin/kak-otkryt-rybolovnyj-magazin.html

Шаг за шагом к поимке удачи на удочку

Шаг первый: выбираем формат и готовим материальную базу

Весь рыболовный рынок условно можно разделить на 3 категории:

— небольшие магазины с обширным ассортиментом и демократичными ценами;

— профильные магазины, предлагающие продукцию известных марок;

— элитные рыболовные центры, объединяющие несколько фирменных магазинов.

С чего начать? Товары для рыбалки не входят в число предметов первой необходимости — в магазин для рыболовов люди идут только, если удовлетворены их основные потребности. Поэтому торговлю рыболовными товарами относят к видам деятельности с высокой степенью риска. В связи с этим специалисты советуют начинать с открытия небольшой торговой точки, ориентированной на обслуживание начинающих рыболовов и клиентов со средним достатком.

Оптимальное место для такого магазина — небольшой павильон в крупном торговом центре или на рынке. Можно также позиционировать себя как отдел при магазине спортивных товаров. На первых порах аренда предпочтительнее приобретения недвижимости, поскольку при необходимости вы легко сможете поменять местоположение своего магазина.

Шаг второй: формируем ассортимент

Основная доля продаж (порядка 60%) принадлежит рыболовным снастям — спиннингам, катушкам, удочкам. Почти треть денежного оборота приходится на расходники — поплавки, лески, шнурки, наживки. Причем расходники — это самый ходовой товар, занять первую строчку в обороте им не позволяет лишь малая цена. Следовательно, вам нужно позаботиться о том, чтобы на складе всегда был запас расходных материалов и аксессуаров.

Не забудьте и о сопутствующих товарах — термосы, накидки, складные стулья, лодки, профильная литература и прочее. Этой категории принадлежит 10% товарооборота.

Шаг третий: ищем поставщиков

Рыболовные снасти, аксессуары и большинство сопутствующих товаров придется импортировать или приобретать у представителей в России. В числе общепризнанных такие марки, как Shimano, Daiwa (Япония), Balzer (Германия), Shakespeare, ST.Croix (США), Abu Garsia (Швеция). Российские производители «отличились» только в области зимних снастей — их тоже стоит включить в ассортимент. Для небольших торговых точек оптимальное решение — сотрудничество с региональными представительствами и дистрибьюторами.

А вот что касается расходников, тут стоит поискать поставщиков среди отечественных умельцев — и закупочные цены порадуют, и транспортные расходы можно значительно сократить.

Уделите внимание поставщикам наживки. Здесь тоже лучше остановить выбор на тех, кто ближе, поскольку наживка — товар скоропортящийся

Требования к помещению для магазина рыболовных товаров

Необходимо просторное помещение – 50-80 м² и более, для размещения всего ассортимента на полках в торговом зале. Покупателям нужно предоставить возможность взять товар и рассмотреть его. Здесь нелишним будет напоминание о хорошем освещении и вентиляции. Романтика полумрака, теснота и духота в рыболовном магазине неуместна. Кроме того, обязательно предусматривается комната, где хранится запас товара (склад), служебное помещение и санузел.

Не стоит уделять внимание дизайну.  Клиентами подобной торговой точки в основном являются мужчины, мало интересующиеся сочетанием цветовой гаммы потолка с покрытием пола

Для них важно качество покупки, а точнее размер будущего улова при использовании нового спиннинга, удочки и так далее

Ассортимент и реклама магазина

Большинство рыбаков 1-2 раза в год заходят в рыболовный магазин за обновлением своего снаряжения. Оно подразделяется на 3 группы:

1. Расходники – это наиболее продаваемый товар: шнурки, крючки, поплавки, наживки, грузила, прикормка. Данного товара необходимо иметь широкий ассортимент, разбираться во всех его особенностях и характеристиках. В обороте составляют примерно 30%.
2. Основные товары – удочки, спиннинги, катушки и др. Следует иметь в магазине большой выбор фирменных вещей. Купив один раз некачественный товар, заядлый рыбак больше не придет. Более дешевый китайский ассортимент подойдет тем, кто «едет за компанию». Эта группа приносит 60% выручки.
3. Сопутствующие товары – надувные лодки, палатки, спальники, рюкзаки, походная мебель и посуда, одежда, обувь и т. д. Это 10% покупок.

Для создания «лица» магазина товар необходимо выставлять в специальные витрины для удочек или выкладывать на прилавки с большим количеством ящичков для различной «мелочевки».

В маленьком магазине присутствует 3000-5000 наименований товара, в среднем – 7000-8000 с возможностью увеличения до 20 000. Наполняя витрину, следует помнить, что наценка на товар варьируется в пределах 30-100%, на отдельные расходники доходит до 200%. Если заключить договора с поставщиками, можно существенно расширить ассортимент без вложений, предлагая покупателям заказывать дорогие и редкие товары по каталогу.

Наполнение магазина

Чтобы магазин был узнаваем среди остальных, его фасад можно оформить в необычном стиле, который будет привлекать внимание и сразу вызывать соответствующие ассоциации. Увеличение продаж можно стимулировать различными путями:

• раздача листовок на автопарковках;
• реклама на тематических интернет-форумах;
• обычная баннерная реклама будет актуальна в местах рыбалки – зарыбленные пруды, дороги к водоемам;
• идея создания на основе магазина клуба любителей рыбалки создаст большой резонанс в среде местных рыболовов.

Организационные вопросы

Регистрация вида деятельности, система налогообложения

Прежде чем регистрировать бизнес, необходимо выбрать водоем и взять его в аренду. Договор об аренде заключается с местным муниципалитетом.

Варианты регистрации бизнеса:

• юридическое лицо;
• индивидуальный предприниматель (ИП).

Предприниматели чаще всего оформляют ИП. Это быстрее, удобнее и практичнее для такого бизнеса, чем регистрация юридического лица.

Регистрация ИП осуществляется через ФНС – Федеральную Налоговую службу.

Процесс регистрации включает:

1. Определение ОКВЭД-кодов. Они сообщают ФНС, какой вид предпринимательства регистрируется.
2. Заключение договора об аренде с муниципальным органом, в юрисдикции которого расположен водоем.
3. Выбор системы налогообложения. Рекомендуется выбирать УСН – упрощенную систему налогообложения. Предпринимателю-новичку проще работать по УСН.
4. Оплата государственной пошлины.
5. Написание заявления (форма Р21001).
6. Подача заявления. Способы подачи – через интернет или по месту прописки.

К заявлению прикладываются следующие документы:

• копия паспорта;
• копия ИНН-кода;
• копия договора об аренде водоема;
• квитанция об оплате государственной пошлины (оригинал).

Аренда водоёма

По закону все водоемы принадлежат государству, купить их нельзя. Однако муниципалитеты не прочь отдавать их в аренду предпринимателям на длительное время.

Государство заинтересовано, чтобы водоем был в аренде у предпринимателя, поскольку арендатор:

• следит за водоемом;
• создает новые рабочие места;
• платит налоги;
• улучшает туристическую привлекательность региона;
• способствует развитию местной инфраструктуры.

Характеристики, которым должен соответствовать водоем:

• площадь от 15 га;
• наличие рядом дополнительного источника пресной воды – чтобы пополнять пруд свежей водой и препятствовать пересыханию;
• к нему несложно добраться;
• желательно, чтобы дороги, ведущие к ставку, были в хорошем состоянии.

После выбора водоема необходимо:

1. Обратиться к местным муниципальным властям с заявлением об аренде. В заявлении указывается, с какой целью ставок берется в аренду. К заявлению нужно прикрепить выписку из ЕГРИП, она подтверждает наличие регистрации ИП.
2. Дождаться рассмотрения заявления. Возможно, нужно будет предоставить дополнительные документы.
3. Дождаться проведения аукциона. Это формальная процедура. Она проводится, даже если заявитель один – чтобы не нарушать закон.
4. Заключить договор об аренде.

Видовой состав рыбы и закупка малька

Прежде чем закупать малька, нужно учесть:

• сможет ли существовать выбранный вид рыбы в арендованном водоеме;
• насколько рентабельно запускать тот или иной вид рыб;
• будет ли среди рыбаков спрос на лов рыб, которые есть в пруду;
• как быстро вырастает выбранный вид.

Среди отечественных рыболовов популярны:

• карп;
• карась;
• белый амур;
• толстолобик;
• лещ;
• щука;
• окунь;
• судак.

Подбор персонала

Необходимый персонал:

• охранники;
• кассиры;
• бухгалтер.

На большинстве платных водоемов функции охранника шире, чем в других видах бизнеса. Так, охранник может быть одновременно кассиром, уборщиком и разнорабочим. Обычно такие работники нанимаются среди местного населения.

Формирование прейскуранта

Отдыхающим доступны следующие услуги:

• лов рыбы на 1 день – с утра до вечера;
• лов рыбы в течение суток;
• лов рыбы с лодки (дополнительная плата);
• аренда лодок;
• аренда домика, беседки;
• аренда снастей;
• покупка прикормок, наживок.

Анализ рынка

Расчет количества возможных клиентов рассчитывается по специальной формуле. Нужно число населения умножить на долю мужчин и умножить на 20% людей, которые могут увлекаться рыбалкой. Например, в городе может проживать 500 000 человек. Исходя из формулы, получается следующий результат 500 000 х 0,48 х20% =48 000. Именно этот будет количество потенциальных клиентов.

Минимальная сумма приобретения составляет примерно 50 рублей – это пару крючков или приманка. Максимальный показатель чека — несколько сотен тысяч рублей. Это стоимость резиновой лодки, подвесного мотора. Спиннинг в рыболовном магазине обходится примерно 5000 рублей. Так что цены самые различные и добиться точных результатов сложно.

К тому же торговлю могут влиять разные показатели. Население каждого города отличается покупательной способностью. В богатых регионах будут востребованы изделия премиум-сегмента. В бедных регионах спросом пользуются недорогие товары, остальная часть снастей изготавливаются самостоятельно.

На показатели продажи влияет и наличие водной фауны, ее богатство.

Выбор водоема

Организовать платную рыбалку можно двумя способами: взять водоем в аренду, приобрести его или построить самостоятельно. Каждый вариант имеет определенные нюансы и нужно исходить из собственных возможностей или условий:

• Аренда водоема требует предварительного мониторинга экологической обстановки: не загрязнен ли он, есть ли там рыба, удобна ли рыбалка. К тому же, если бизнес пойдет хорошо, то собственник может просто не продлить вам аренду, а продолжить ваше дело на этом же месте уже самостоятельно и на уже сформированной клиентской базе
• Создание собственного водоема подразумевает слишком крупные вложения на начальном этапе, к тому же до его готовности к рыбалке должно пройти достаточно времени
• Покупка водоема также вызовет немало вопросов у начинающего предпринимателя и в первую очередь финансовых. Да и эффективно ли будет сразу выкупить водоем, а не арендовать его в качестве пробной оценки спроса?

Любой из вариантов несет определенные риски, которые лучше просчитать заранее. По предварительным оценкам минимальные расходы на водоем начинаются от 250’000 рублей в случае его покупки или создания, или от 20’000 рублей в случае аренды.

Советы начинающим предпринимателям

• Еще на этапе составления бизнес-плана бизнесмену следует предвидеть риски, которые могут грозить бизнесу и набросать варианты действий в случае возникновения таких рисков;
• Например, при внесении изменений в закон, касающийся вашей деятельности или в требования санитарно-эпидемиологических служб, необходимо срочно приводить свой бизнес в соответствии с новыми нормами;
• При резком повышении закупочных цен, лучше иметь несколько запасных поставщиков, а также страховую сумму, которую можно будет отбить позже, постепенно поднимая цены в своем магазине без риска потерять покупателей.

Что касается моментов, на которые следует обратить внимание перед тем, как организовать рыбный магазин:

• Заключить договор аренды помещения с возможностью продления, так как переезд на новое место повлечет за собой потерю клиентов;
• Требовать схему электропроводки и других коммуникаций у владельца помещения для планирования расстановки оборудования;
• Компенсировать летнее падение продаж введением дополнительных позиций сопутствующих товаров в обычный ассортимент.

Немаловажным в работе магазина является подбор продавцов. Они должны иметь опыт работы в торговле, разбираться в сортах рыбы, быть компетентными в плане выбора того или иного товара для приготовления определенного блюда. Работники должны тщательно следить за чистотой в магазине, а также добросовестно проверять срок хранения товара и не допускать наличия на прилавках некачественной продукции. Кроме того, продавцы должны обладать навыками общения с клиентами, быть доброжелательными и опрятными.

Регистрация деятельности

Для получения разрешения на торговлю рыбой необходимо обращаться в санэпидстанцию и Роспотребнадзор. Эти структуры проверяют помещение, где будет размещаться рыбный магазин, а именно соблюдены ли в нем все необходимые требования. Сертификаты качества на товар выдает поставщик.

Приблизительный список разрешительной документации на торговлю рыбой довольно внушительный:

• Заключение СЭС;
• Программа мер, обеспечивающих санитарно-производственный контроль;
• Разрешение на размещение магазина (выдается Роспотребнадзором);
• Заключение о соответствии нормам пожарной безопасности;
• Медицинские книжки работников;
• Нормативные документы для рыбного магазина;
• Договор на вывоз мусора и твердых бытовых отходов;
• Договора на уничтожение насекомых и крыс;
• Договор на дезинфекцию транспортных средств;
• Договор на химчистку спецодежды;
• Договор на обслуживание вентиляционной системы.

Специалисты рекомендуют перед тем, как открыть рыбный магазин с нуля, обратиться к профильным юридическим фирмам для сбора данного пакета документов. Так как времени на обход каждого учреждения уходит немало, требования в каждом муниципальном округе свои и неясно, когда вы сможете закончить эту бумажную волокиту, а вам нужно заниматься следующими этапами подготовки к открытию собственного рыбного магазина.