Первые лица: как подбирают сотрудников в кофейню «дабл би» the village продолжает серию материалов о московских ресторанах, в которых сотрудников подбирают по особым критериям. в новом выпуске

Описание франшизы сети кофеен Даблби

Даблби» — самая крупная международная сеть кофеен из России, основанная в 2012 году и работающая с зерном класса спешалти, начиная с его выбора лично у фермеров до обжарки и подачи в собственных заведениях.

После заключения договора Вы получаете:

1. Право на использование бренда, нашего меню и рецептур авторских напитков;
2. Бренд бук компании, набор стандартов, а также всю необходимую документацию для работы;
3. Технологию бара, план расстановки оборудования, интерьерные и экстерьерные решения;
4. Маркетинговые материалы;
5. Список оборудования со специальными ценами для наших партнеров;
6. Список аккредитованных подрядчиков;
7. Список контрагентов и порядок работы с ними;
8. Наши франчайзи получают специальные цены на закупку кофе, которые на 20 % ниже оптовых.

Обучение:

Все франчайзи проходят обязательное обучение
Длительность курса составляет 6 недель в Академии бариста под пристальным вниманием наших тренеров
Курс состоит из теоретических и практических занятий
Проводятся стажировки и обязательные экзамены в конце обучения
Возможность получения диплома международного образца.

Формат магазинов

Кофейни Даблби бывают трех форматов:

• Стрит ритэйл (от 40 до 100 кв.м);
• Кофейня в бизнес-центре (от 10 до 40 кв.м);
• Остров в торговом центре (от 10 до 40 кв.м).

Инвестиции, необходимые для открытия кофейни Даблби

Стартовые инвестиции: 4 500 000 – 6 500 000 рублей
Эта сумма в себя включает:

• Паушальный взнос
• Аренда помещения
• Ремонт
• Оборудование
• Обучение
• Мебель
• Вывеска
• Товарный запас

Срок окупаемости: 18 — 24 месяцевСредний оборот в месяц: 1,5 млн. рублейРоялти: 4%Паушальный взнос:
1 500 000 руб. для Москвы и Санкт-Петербурга,
1 000 000 руб для регионов ( указано без НДС)

• Поиск локации
• Менеджер проекта
• Право на использование бренда, нашего меню и рецептур авторских напитков;
• Бренд бук компании, набор стандартов, а также всю необходимую документацию для работы;
• Технологию бара, план расстановки оборудования, интерьерные и экстерьерные решения;
• Маркетинговые материалы;
• Список оборудования со специальными ценами для наших партнеров;
• Список аккредитованных подрядчиков;
• Список контрагентов и порядок работы с ними;
• Наши франчайзи получают специальные цены на закупку кофе, которые на 20 % ниже оптовых.

Иные текущие платежи: отсутствуют

История успеха франшизы Даблби

В нашей команде: 5 чемпионов Российского чемпионата бариста. 3 чемпиона и 4 финалиста Российского Чемпионата по завариванию кофе, Финалист Мирового чемпионата по завариванию кофе, 1 мировой чемпион, 2 чемпиона и один бронзовый призер России по латте-арту.