Сколько стоит франшиза kfc (кфс), описание франшизы

Преимущества и недостатки

Покупка франшизы Kentucky Fried Chicken позволяет влиться в ряды одной из крупнейших в мире сетей фаст-фуда, перенять опыт работы, получить доступ к технологии и рецептурам, внедрить внутренние стандарты, способствующие успешному ведению бизнеса.

Фаст-фуд является одним из самых устойчиво развивающихся направлений общественного питания. Рестораны KFC имеют стабильные доходы, на их деятельность не оказывают влияние кризисные явления в экономике. Бизнес не подвержен серьезным сезонным колебаниям.

К недостаткам франшизы можно отнести её высокую цену и большие суммы инвестиций. Проект окупается в среднем за 2,5 года. Это достаточно большой срок. Суммы таких вложений можно себе позволить только при высоких и стабильных доходах от других видов бизнеса.

Для организации работы ресторана очень трудно подобрать соответствующее требованиям франчайзера помещение. Поэтому большинство ресторанов сети строит компания «Yum!». Это значительно удлиняет процесс запуска бизнеса не только на период строительства ресторана, но и на поиск подходящего участка под строительство и согласование всех необходимых разрешений.

К минусам франшизы можно отнести перечень жестких требований к франчайзи, предъявляемый к ним владельцами франшизы. Одним из них является ограничение продажи франшизы в города с численностью населения меньше 500 тысяч человек.

Как купить франшизу КФС

Сколько стоит франшиза KFC в России? Не редкий вопрос на форумах, на него неоднократно отвечали уже представители компании в России, но что же, придется ещё раз озвучить стоимость.

Пожалуй, сначала давайте обговорим некоторый ряд требований, а точней критериев, которые возлагаются на партнера. Имейте виду, что рассмотрение конкретных критериев происходит в индивидуальном порядке, то есть специальная комиссия при рассмотрении заявки от инвестора, может задать и уникальные для него рамки. Но, зачастую, отталкиваются от следующих требований к франчайзи во всех регионах:

Имеется ли опыт работы в подобной сфере, причем уделяется внимание именно должностям руководящего состава.
Отсутствие так называемых «черных» пятен на истории, то есть, не было ли у кандидата в прошлом случаев банкротства и так далее.
Рассматривается тема финансового обеспечения, какие именно деньги привлекаются: заемные или личные.

Что нужно сделать, чтобы рассмотрели ваше предложение?

• Иметь зарегистрированное ИП, ООО и получить соответственно необходимые документы.
• Иметь на «руках» подтверждающие документы о наличии у лица-партнера необходимой суммы, далее об этом будет подробней.
• Предоставить также документы, которые, в общем, подтверждают, что лицо франчайзер подходит под определенные критерии компании.

Открывая предприятие, вы должны понимать, что помимо вступительного взноса, вы должны будете заниматься и текущими расходами, которые также потребуют определенных капиталовложений. Стоимость франшизы КФС составляет 48 400 долларов. Это так называемый вступительный взнос в бизнес. Желательно, чтобы минимально 51% от этих средств были ваши личные финансы, а остальные заемные, но с подтверждением и гарантией банка на выплату.

Как купить франшизу KFC, более подробно со всеми деталями поможет разобраться менеджер. Контакты для обращений можно найти на официальном сайте сервиса в Сети.

Особенности франчайзинга

Политика франчайзинга KFC построена таким образом, что подбор будущих сотрудников всегда тщателен. Бизнесмен, который решил стать франчайзи данного бренда, должен приготовиться к высоким требованиям управляющих компании, а также получить некие навыки управления, ознакомиться с азами мотивации наемных работников.

Предприниматель должен быть лично заинтересованным, чтобы его сотрудники знали и соблюдали все тонкости процесса обслуживания потребителей. Для франчайзера очень важны и личные качества каждого претендента. Каждый предприниматель, подающий заявку на франшизу, получает комплексную оценку личности. Как открыть бизнес по франшизе?

Сколько стоит франшиза KFC в России в 2021 году

Несмотря на то что ценник франшизы многих реальных покупателей пугает, есть один приятный момент. Это связано с тем, что ежегодное роялти у этой сети просто отсутствует. Владелец ресторана однократно покупает пакет услуг, включая торговую стратегию и все-все, что в нее входит и работает дальше. Такие условия действуют для России и Украины, в цифрах это выглядит так:

• авансирование и регистрация заявки 46 900 долларов;
• последующие инвестиции по системе «все включено» обойдутся в 700 000 долларов;
• других отчислений нет.

В общем, КФС пошла самым простым путем, давая сразу все и не взимая регулярное вознаграждение. Стоимость первичных инвестиций не рассчитана на обычных россиян, но и поставщик франшизы так отсекает участников бизнеса, которые не могут себе его позволить финансово. Это связано и с желанием сохранить стандарты всемирно известных ресторанов. Заведения сети представлены в 125 странах мира и являются прямыми конкурентами по популярности МакДональдс.

В рамках франшизы покупатель получает не только все необходимое для бизнеса, но и секретные рецепты, которые принесли сети мировой успех, включая:

• рецепт курицы в панировке;
• рецепт приправы из 11 трав и специй, придающей незабываемый вкус и аромат.

Доступны и другие известные блюда, которые также предполагает приобретенная франшиза. Она действительна для одного заведения на территории одной из стран.

О бренде КФС

Легендарный основатель компании – Харланд Сандерс родился в штате Индиана в 1890 году. Его семья была бедной – отец умер, когда Харланду было шесть лет, поэтому многодетную семью обеспечивала мать. Когда Сандерс закончил шесть классов, вынужден был уйти из школы ухаживать за младшими детьми. С семилетнего возраста мама учила его готовить. В тринадцать лет он ушел из дома и начал зарабатывать самостоятельно. С 16 лет, подделав документы, он ушел служить в армию.

До 40-летнего возраста он был вынужден поменять множество профессий – от кондуктора трамвая до помощника фермера. В 1930 году Сандерсу удается скопить денег и открыть собственную небольшую заправку с кафе для автомобилистов. Его посетители могли быстро перекусить в закусочной, оценив кулинарные таланты его владетеля, стоимость блюд была небольшая.

Через десять лет активной деятельности был создан популярный рецепт из 11 специй, который пришелся по вкусу всему штату. Кафе переросло в большой отель и продолжало развиваться – так возник известный бренд KFC (Kentucky Fried Chicken). Однажды фирменное блюдо – курицу с хрустящей корочкой с приправами попробовал губернатор и наградил Сандерса званием полковника за заслуги перед штатом.

Причины мировой известности бренда КФС

Открыть бизнес с минимальными вложениями, запустить собственный проект и окупить стартовые вложения – задача не из легких. Поэтому многие выбирают проверенный бизнес, участвуя в программе франчайзинга. Компании КФС принадлежат топовые места в мировом рейтинге франшиз быстрого питания.

На сегодня во всех уголках мира успешно функционируют рестораны быстрого питания КФС, большинство из которых открыто по франшизе. В России на август 2016 года насчитывается 461 ресторан. Активная деятельность маркетологов, невероятный вкус блюд, высокий сервис, сравнительно невысокая цена на блюда и всемирная узнаваемость делает бизнес, открытый по франшизе KFC успешным, прибыльным и быстроокупаемым.

Девиз КФС — «So good» («Так хорошо») отображает специфику деятельности кафе. Он известен по всему миру и ассоциируется с блюдами популярного ресторана.

Концепция ресторана

Стоимость блюд КФС в большинстве случаев не превышает цен популярных брендовых ресторанов быстрого питания. Несмотря на обширное меню, основной акцент сделан на блюдах из курицы, которые используют во время приготовления тайную рецептуру. Добавление специй делится на два вида – «11 трав и специй» и «Hot&Spicy». Данные сочетания – не только смесь трав, но и целая технология приготовления мясных блюд, которая держится в секрете уже много лет. Состав специй известен только нескольким сотрудникам, которые обязуются сохранять рецептуру.

Преимущества и недостатки

Всемирная популярность и стремительный рост компании КФС по всему миру свидетельствует о большом количестве преимуществ бизнеса, открытого по условиям франчайзинга. Но как и любая иная компания, KFC не лишена недостатков для желающих купить франшизу.

Преимущества франшизы KFC:

• готовая рецептура;
• стабильные поставщики продуктов;
• широкий охват рекламы;
• мощный маркетинг;
• предоставление консалтинговой помощи и в момент подачи заявки на покупку франшизы, и в процессе работы ресторана;
• обучение персонала;
• подготовка дизайна;
• постоянное активное развитие сети;
• большая прибыльность;
• кейсы по привлечению клиентов.

И главное преимущество компании – всемирная популярность, узнаваемость бренда. Поток рекламы поступает из телевидения, поэтому для большинства бренд знаком и ассоциируется с приятными качествами.

Недостатки франшизы КФС:

• дороговизна проекта, высокая стоимость франшизы;
• большое количество соглашений, объемный пакет разрешительной документации;
• строгие требования к потенциальному франчайзи (новичку в бизнесе очень сложно получить положительный ответ);
• большие регулярные финансовые отчисления (роялти и маркетинг, цена на которые большая);
• сложность при получении в городе, количество населения которого меньше 500 тыс. человек;
• длительный срок окупаемости стартовых инвестиций (как показывает практика, около трех лет).

Основные условия сотрудничества

Франшиза КФС отличается немалым списком требований, и на описание всех пунктов не хватит и статьи. Стоит остановиться на основных правилах и требованиях, которые прописываются самим КФС:

•  Опыт успешного введения корпоративных организаций (минимальный срок опыта – 5 лет).
•  Наличие определенных черт характера: качества лидера, но в то же время, предприниматель должен хорошо относится к работникам, стирая грань между руководителем и подчинённым. К примеру, вовремя большого потока посетителей, когда работникам сложно справится, руководитель без раздумываний должен стать за прилавок и работать бок в обок с подчинёнными. Каждый потенциальный инвестор проходит собеседование.
•  Одно из важнейших требований – это любовь и интерес к своему делу.
•  Опыт и соответствующие навыки введения переговоров с клиентами, сотрудниками и партнерами по бизнесу, которые направлены на его развитие и решение любых возникающих и сопутствующих проблем.
•  Наличие опыта в маркетинге и продаже товара (род опыта не имеет значения).
•  Подписание под всеми правилами компании и беспрекословное их соблюдение.
•  Ответственное отношение к своей работе.
•  Опыт не только в ресторанном бизнесе, а и в смежных сферах деятельности.
•  Умение получать дополнительную прибыль, которая основывается не только на продаже блюд, а и на смежных услугах. Например, запуск какой-либо рекламной программы. Не так давно, в одном из Российских КФС проходил рекламная акция с известным футболистом Роналдо. Суть акции заключалась в том, что при покупке двух больших напитков, клиент получал бесплатную термо кружку с изображением знаменитости. Также проходила довольно интересная рекламная акция, в которой любой покупатель мог сделать собственную рекламу для заведения быстрого питания. Реклама победителя была показана на телевидении. Таким вот нехитрым образом, получилось не только сэкономить на работе рекламного агентства, а и принести интересное рекламное предложения, отличающееся от конкурентных.
•  Возможность вложения денежных средств для дополнительных инвестиций (покупка нового оборудования, расширение предложений, услуг и прочее).

Важно знать: кроме вышеописанных и прочих условий, существует еще ряд необязательных, которые могут исключатся из договора или изменятся в зависимости от хода переговоров, обоюдного согласия сторон, а также места открытия франшизного кафе. Продукция KFC

Продукция KFC

Основные требования к покупателю

Невзирая на то, сколько стоит франшиза KFC в России и высокие первоначальные капиталовложения, компания KFC предъявляет довольно высокие требования к будущему партнеру – франчайзи ресторана KFC:

• опыт работы в сфере общественного питания на руководящей должности;
• наличие средств, для дальнейшего развития бизнеса с KFC;
• личная заинтересованность развивать и в дальнейшем сеть ресторанов;
• стремление к совершенствованию.

Кроме этого, есть ряд качеств, наличие которых не приветствуется франчайзером:

• деловая пассивность;
• использование KFC, как источника дохода для поддержания стороннего бизнеса;
• наличие уголовного преследования в прошлом;
• банкротство, какого-либо из предыдущих бизнесов.

Также достаточно жёсткие требования выдвигаются и к помещению, в котором будет находиться ресторан:

• находится в крупном торговом центре, желательно на первом этаже ли возле станции метро;
• площадь не менее 250 кв. м;
• наличие парковки перед помещением, где расположен ресторан.

Важные нюансы

В отличие от большинства крупных сетевиков, руководство «KFC» не заинтересовано в «штучной» продаже франшиз. То есть, если вы задумываетесь о том, как открыть «КФС» в маленьком городе, скорее всего, вы получите отказ. Компанию больше интересует перспектива развития региона. То есть руководство рассчитывает на то, что франчайзи будет реинвестировать полученную прибыль в открытие новых торговых точек. В идеале в течение двух лет должно быть открыто 3-4 ресторана. Таким образом, компания облегчает себе управленческую задачу. Вместо того, чтобы поддерживать контакты с большим количеством мелких инвесторов, руководство предпочитает поручить развитие каждого отдельного региона крупным авторитетным предпринимателям. И, возможно, это правильный подход. Если вы обладаете возможностями для работы в сфере общественного питания на условиях, выдвигаемых KFC, заполните форму-анкету для потенциальных франчайзи на официальном сайте организации и дождитесь ее рассмотрения.

Как открыть свой ресторан KFC

Если не пугают траты и условия, первым этапом будущему партнеру предстоит зарекомендовать себя франчайзеру. От покупателя франшизы KFC в 2020–2021 году потребуют свидетельства положительного имиджа и серьезности намерений.

Что нужно будет сделать:

• Подтвердить документально финансовое благополучие;
• Опыт работы в управлении и ресторанном бизнесе;
• Личностную рекомендацию, заинтересованность и целеустремленность;
• Регистрацию предприятия;
• Отсутствие судимостей, банкротства, сотрудничества с конкурентами или сомнительными контрагентами.

Дальше два варианта: открытие собственного ресторана, франшизы под ключ или покупка/аренда недвижимости у КФС, а также участков под открытие ресторанов. Так как к помещениям бренд выставляет логичные и строгие требования, второй путь сильно упрощает задачу.

После подготовительной работы, если не испугало то, сколько стоит франшиза kfc, завершающим аккордом станет подача заявки в главный офис. Все необходимые контакты удобно консолидированы на сайте.

Чем помогает франшиза KFC

Пакет помощи франчайзи KFC внушителен:

• Всестороннее обучение персонала: от руководящих должностей до продавцов;
• Бренд помогает отбирать персонал;
• Плюс все техническое и программное оснащение;
• Большая часть обширного маркетинга, униформ и мерчендайза;
• КФС предоставляет свои вспомогательные уникальные методики ведения бизнеса франшизы фаст фуда;
• Консультирует по юридическим и практическим вопросам, например, ремонту и обустройству.

Если не франшиза KFC, то что?

Если будущий предприниматель еще далек от планов вкладывать миллионы и захватывать рынок родного города, то можно пойти другим путем: франшиза ресторанов КФС очень комфорта для карьерного роста. Бренд знает десятки, сотни примеров, когда юноши приходили стажерами на работу в ресторан, а через 5-6 выкупали собственную точку. Чтоба начать карьеру в сети, не требуется образования, а вот дальше компания очень приветствует студентов и их желание расти внутри фирмы.

Существуют внутренние курсы, программы переобучения. Каждому, кто проявляет свои амбиции, найдется применение. Главное, не отказываться от обязанностей и ставить перед собой конкретные цели. В помощь этому еще в 2013 году был открыт Корпоративный университет Yum! Russia. Учебный совет возглавляет генеральный директор компании Олег Писклов и топ-менеджеры команды Yum! со всего мира. На сегодня обучение на его лицензированных факультетах прошли свыше 140 000 студентов.

Стоимость, окупаемость и процедура приобретения франшизы KFC

Стоимость франшизы производится индивидуально, в зависимости от города, помещения и других факторов.

Еда из kfc

Плюс к стоимости франшизы, франчайзи оплачивает:

• Декорирование ресторана по корпоративному дизайну: отделочные работы и мебель (55% от общей суммы).
• Покупка оборудования для кухни, кассы и уборки (15%).
• Компьютерное обеспечение, наем и обучение персонала, разрешительная документация (15%).
• Оплата лицензии составит 7% от общей суммы.
• 2% — проведение рекламной кампании на открытие ресторана
• Оставшиеся 11% и будут стоимостью самой франшизы.

Приблизительная сумма этих шести пунктов в денежном эквиваленте составит от 700 тыс. до 1 млн. долларов США.

Целый ряд опций франчайзи получает бесплатно:

• сервисное обслуживание оборудование от поставщика Yum!,
• новинки маркетинговых разработок компании обязательно попадают к фаранчайзи,
• уникальная система ведения и контроля бизнес процессов, всесторонняя помощь и поддержка опытными специалистами компании,
• консультации по вопросам эффективной планировки и расположения мест в зале, декорированию от специалистов Yum!,
• обучение бизнес-партнера, менеджеров и сотрудников, соответственно с высокими мировыми стандартами.

Если действовать по схеме и принимать помощь Компании, вложения окупятся в срок до трех лет.

Заявку на приобретение франшизы необходимо оставлять на официальном сайте компании. В дальнейшем менеджер свяжется с кандидатом и посвятит в детали.

Для отправки заявки необходимо:

• Зарегистрироваться в качестве предпринимателя или фирмы, получить соответствующую документацию в налоговой инспекции;
• Оформить подтверждения наличия средств для оплаты франшизы, вступительного (паушального) взноса – 46 900 долларов США. В идеале, если большая часть средств — это собственные активы кандидата, 49% — кредиты с подтвержденными гарантиями банка и одобрением платежа;
• Иметь документы, подтверждающие соответствие соискателя преимущественным требованиям франчайзера.

https://youtube.com/watch?v=FDcYBWc6lqQ

В настоящее время сеть ресторанов kfc в России представлена 435 кафе быстрого питания. Выручка сети в 2016 году в России составила 7.4 млрд. рублей. В настоящее время наблюдается активный рост и расширение сети, рост объема выручки за два последних года зафиксирован на уровне 46%. Эти цифры свидетельствуют о том, что вложения в данный бизнес выгодны и прибыль не заставит себя ждать.
Принять заказ Отправить на доработку

Требования франшизы KFC

Помимо первоначального взноса, как и в каждой франшизе, существует:

• Ежемесячный платеж в размере 6% от общего оборота ресторана.
• Отчисления на маркетинг – 4% от выручки ресторана.
• Оплата локальной рекламы – 1% от денежного оборота ресторана.
• Приобретение запатентованного пищевого оборудования.

Компания проводит отбор франчайзи по очень жестким требованиям. Не каждый сможет приобрести франшизу процветающей и сверхдоходной компании. Кандидат должен соответствовать главным требованиям:

• Предприниматель обязан иметь успешный опыт ведения деятельности ресторанов фаст-фуда. Компания не предоставит свое имя и бизнес-схему неопытному человеку. Даже если у него достаточно денег.
• Предположительный франчайзи должен владеть навыками мотивации сотрудников. Иметь успешный опыт в продажах. Однозначно кандидат владеет лидерскими качествами и вникает абсолютно во все процессы в своем ресторане – от уборки помещения до обслуживания вип-клиентов.
• Кандидат искренне проявляет любовь к бизнесу, к ресторану, очень гостеприимен с посетителями. Обязаны присутствовать навыки ведения переговоров, гибкость в компромиссах, и толерантность в спорах. Франчайзи обязательно должен заниматься саморазвитием и посещать развивающие курсы/семинары. Площадь помещения минимально 250 м.кв.
• Ресторан должен находиться непосредственно возле трассы, транспортной развязки, в оживленной части города. Необходимое условие – удобная парковка на большое количество парковочных мест.

Вместе с франшизой, предприниматель получает многолетний опыт, продуманные схемы и маркетинговые ходы по западным технологиям, которые гарантируют получение желаемой прибыли.

Присутствие сети ресторанов в разных странах мира говорит о том, что бизнес идеально адаптируется под каждую страну, схемы доступны для получения доходов независимо от менталитета или уровня жизни страны.

Однако, независимо от страны, в ресторанах быстрого питания KFC главными принципами являются:

• внимательность и вежливость к абсолютно каждому клиенту,
• клиент ресторана – всегда желанный гость,
• приход посетителя – огромная честь для ресторана,
• ни в коем случае клиент не должен ждать,
• работа каждого из сотрудников ресторана направлена на то, чтобы клиенту хотелось вновь и вновь приходить в этот ресторан.

Внимательно стоит изучить все риски ведения бизнеса по франшизе KFC. Также стоит быть готовым к реинвестированию прибыли, этого требует маркетинг компании. Более привлекательным будет кандидат, который готов развивать сеть ресторанов. То есть, открыть несколько точек быстрого питания и проводить успешное управление ими.

Бизнесмен, который желает приобрести франшизу KFC, и обладает всеми вышеперечисленными показателями, также должен пройти проверку на отсутствие нежелательных факторов. Он не должен:

• Использовать марку для получения средств и инвестирования их в другой бизнес.
• Быть судимым.
• Иметь опыт банкротства.
• Владеть или сотрудничать с ресторанами-конкурентами.

Похожие франшизы

Сфера общепита всегда была прибыльной при условии правильной организации. Поэтому конкурентов в этом бизнесе много, включая и быстро развивающиеся российские компании: Крошка-картошка (1,5-6,5 млн. рублей, 148 точек), Картофан (1-3 млн. рублей, 6 предприятий). Традиционные лидеры в этом сегменте – американские компании. По количеству открытых ресторанов всех обогнал Sabway (франшиза: 5-9,5 млн. рублей, 673 точки). Примерно к этой же категории по стоимости относится Burger CLUB (2,9-3,2 млн. рублей, 80 точек). Это относительно экономичные варианты.

В последние 2 года острая конкурентная борьба наблюдается между первой тройкой игроков: McDonald’s (520, ориентировочная цена входа 2-3 млн. долларов), KFC (467, в среднем 700 долларов), Burger King (308, стоимость порядка 24 млн. рублей). Из них только открыто публикует франшизу только KFC. Рост числа посетителей на октябрь 2015 составил соответственно: 2,8%, 33% и 10%.

Выводы. Судя по всему, Yum! Brands предпочитает работать с крупными партнерами, предоставляя право на представительство в целом регионе. Так, например, один из крупных российских франчайзи – ООО «Амрест» владеет сотней ресторанов и планирует к 2018 году открыть еще столько же. Сеть KFC Башкирии (20 заведений) принадлежит компании «Глобал фуд Уфа» (Тимофей Бадиков и Алексей Корнияшик), которые заявляют, что вложили около 300 млн. рублей и приобрели эксклюзивные права на 10 лет.

Интересная история и дружеский подход

История бренда началась в 1952 году, когда отставной американский полковник придумал рецепт воздушной хрустящей панировки для курицы. Рецепт по сей день сохраняется в секрете. Говорят, что причина особого вкуса – 11 специальных травок, придающих куриным крылышкам неповторимый острый вкус. В России первый ресторан был открыт в 2005 году, на базе сети «Ростик’с», также принадлежащей Yum! Brands. В 2011 году был полностью завершен ребрендинг, и все рестораны стали работать под вывеской KFC.

Если присмотреться внимательнее, можно увидеть и более серьезные технологии работы, чем секрет «сказочно вкусной панировки».

• Формат ресторанов идеально вписывается в облик публичных заведений: крупных торговых центров, кинотеатров-мультиплексов, стадионов. А стоимость аренды в них с наступлением кризиса существенно снизилась.
• Меню предлагается незатейливое: всего-то около десятка наименований, включая соки и пиво. Ударное блюдо – Баскет, бургеры и жареная картошка. Средняя цена чека около 300 рублей. Поддержание такого ассортимента не требует больших затрат.
• Рестораны идеально чистые, обслуживание быстрое. Вся еда упакована в фирменные картонные коробочки, напитки в разовых упаковках по 200-400 мл. Не требуется даже вилка: влажные салфетки прилагаются. Для персонала – минимум хлопот по уборке.

Дружеская атмосфера – фирменный стиль ресторанов, распространяющийся даже на персонал. Компания практикует премии, фото с руководителем и шуточные корпоративные награды в виде резинового цыпленка, головки сыра, фигурки верблюда и даже сувенирного Тадж-Махала. И все это работает. Дэвид Новак гордится тем, что его увешанный фотографиями кабинет – «самый нелепый в мире».

Условия франшизы

Компания существует уже многие десятилетия и следит за своей репутацией, поэтому они могут себе позволить тщательно выбирать франчайзи. Требования достаточно жестки. Франшизу не может получить новичок. У вас должен быть опыт в ведении ресторанного бизнеса.
Без денег тоже никак не обойдешься, стартовый капитал и не маленький должен быть. Компания не предоставляет рассрочек и кредитов. Вы должны разбираться в управлении персоналом, и иметь опыт работы на высоких постах. Всему этому нужно предоставить документальное подтверждение. При этом также вы должны понимать и главное принимать политику компании. Первое время вам будут помогать разбираться во всем, но после вы уже должны будете поддерживать марку на уровне самостоятельно.

Также франчайзи не должен быть судим или замечен в сотрудничестве с конкурентами фирмы. Вы должны быть заинтересованы в развитии вашего бизнеса. Если вы планируете, вырученные средства вкладывать в другое предприятие, то во франшизе будет отказано. Список требований большой. Поэтому если вы задумались купить франшизу KFC у вас должен быть не только тугой кошелек, но и желание работать именно в этой сфере и именно с этой компанией. При этом если вы действительно заинтересованы в развитии сети, то вам окажут помощь и поддержку на любом уровне.

Сколько стоит франшиза KFC в России

Говорить о точной сумме здесь нет возможности, так как в отдельных регионах, городах эта сумма будет разной. Но в среднем у вас на это уйдет около 700 тыс. долларов. На паушальный взнос потребуется 48 тыс. долларов. Ежемесячное роялти будет стоить вам 6% от товарооборота. И плюс рекламные сборы 5%.

Помимо этого деньги понадобятся на строительство или ремонт помещения, оформление по общей концепции компании. Закупка оборудования: кухонного, кассового. Также обучение персонала и оформление различной документации. Все это будет входить в указанные 700 тыс.
Всех, конечно же, интересует вопрос рентабельности. Когда дело начнет окупаться? В среднем на это уйдет около трех лет. Это зависит от населения города и месторасположения заведения. Франшизу можно приобрести для реализации только в городе, где его население достигает 500 тыс. жителей.

Требования к помещению

Франчайзи всегда представляют массу требования к помещению, где будет располагаться заведение. Не стали исключениям и компания КФС. Можно арендовать место в ТЦ или в другом здании, но желательно на первом этаже. Проходимость должна быть большой: в центре города или у метро. Площадь должна быть как минимум 250 кв.м. При этом в обязательном порядке должно быть место для парковки.

Преимущества и недостатки франшизы

У любой медали две стороны. Касается это и Франшизы KFC. У нее есть ряд преимуществ и недостатков. Первых конечно больше, но отрицательные стороны любого бизнеса нужно знать в обязательном порядке. Среди плюсов франшизы можно найти такие:

• Известность. Бренд уже раскручен и вам не придется проводить обширную пиар компанию. Реклама понадобится только для открытия нового заведения, в дальнейшем в этом необходимость отпадет.
• Меню. Вам не придется придумывать что-то самостоятельно. За вас уже все приготовлено. Вдобавок меню — уникальное, отличающееся от других аналоговых заведений. Конкуренты базируются на других продуктах.
• Поддержка. Компания заботиться о своем имени, поэтому они заинтересованы в том, чтобы их франчайзи соответствовал уровню. Вам будет оказываться постоянная помощь специалистов.
• Система обучения. Компания обучит вас всему что необходимо, а также и ваш персонал.
• Готовый бизнес-план. Вам не придется задумываться об интерьере заведения, стратегии и прочих других аспектах ведения дел.

Среди недостатков выделяются те, которые относятся к каждой франшизе компаний мирового значения.

• Стоимость. Отдать за франшизу придется немалую сумму. Около 50 тыс. долларов. К тому же средства придется вложить и на обустройство заведения. Но в среднем цена уступает многим другим брендам с мировым именем.
• Срок окупаемости не так скор. На это у вас уйдет около трех лет.
• Франшизу может получить не каждый. К франчайзи есть ряд требований.
• Роялти составляет 6%, плюс рекламные отчисления — 5%. Сумма отчислений одна из самых высоких.

История бренда: как развивался KFC?

KFC – это одна из наиболее узнаваемых сетей фаст-фуда в мире. На самом деле, KFC – это аббревиатура бренда. Полное название ранее звучало, как «Kentucky Fried Chicken».

Зная, как расшифровывается имя сети, не сложно понять концепцию ресторанов и место, где они впервые были открыты.

Заведения KFC – это, в первую очередь, фаст-фуд, который базируется на приготовлении блюд из куриного мяса. Именно курятина, приготовленная по особому рецепту основателя сети, является ключевым элементом успеха компании.

Но этот знаменитый и секретный рецепт появился не сразу. Все начиналось с небольшой автозаправочной станции, где можно было не только заправить машину, но и перекусить…

Итак, история KFC берет свое начало в 1930-м году. Именно в это время основатель огромной корпорации Харланд Сандерс, он же Полковник Сандерс, открыл в городе Корбина, что в штате Кентукки, заправочную станцию. Кроме непосредственно возможности заправиться, он предлагал посетителям отведать жареную курицу, которую готовил по собственному рецепту.

К слову, готовить Харланд Сандерс умел хорошо, так как долгие годы он путешествовал по стране, пытаясь научиться чему-нибудь стоящему в жизни. И вот, ему удается начать собственный бизнес, который очень скоро принесет ему настоящий успех.

Оттачивая свой рецепт жареной курятины, Харланд вскоре понимает, что основной деятельностью, которая приносит ему прибыль, является приготовление блюд, то есть, ресторанное дело. Ввиду этого, он расширяет свой бизнес, совершенствуя технологию приготовления курицы и увеличивая площадь помещений.

Спустя 20 лет Сандерс становится невероятно популярным на территории штата Кентукки и удостаивается титула Полковника Сандерса. Такое звание было вручено ему лично губернатором штата в 1950-м году. С тех пор имя основателя KFC звучит не иначе как Полковник Сандерс. К слову, и до нашего дня он изображен на логотипе заведения.

Дела Сандерса шли хорошо и популярность заведений с каждым годом росла. Однако, к сожалению, в 1955-м году тенденция изменилась – уровень спроса на блюда сети стал снижаться. Предприимчивый Полковник не растерялся – он принялся путешествовать по стране, расширяя количество заведений, где продавали курятину по его фирменному рецепту.

Бизнесмены во всех штатах были рады сотрудничеству с KFC, так как с появлением в их меню нового блюда посещаемость заведений увеличивалась в несколько раз. Уже через 9 лет после первой попытки внедрения франшизы количество ресторанов KFC превысило число в 600 единиц.

На этом в 1964-м году карьера Полковника Сандерса понемногу подходит к концу – он продал свой бизнес за 2 млн. долларов, оставляя за собой право на франшизы в Канаде.

В 1980-м году Харланд Сандерс уходит из жизни, после чего KFC было перепродано еще несколько раз. В 1997-м году все права на бренд выкупает компания под названием Yum!Brands, которая и до сегодня является владельцем сети.

Несмотря на смену владельцев бренда и разные экономические условия, бренд KFC и в наши дни не перестает расширяться. На сегодня количество ресторанов сети составляет свыше 18,5 тыс. заведений, которые представлены более, чем в 110 странах мира.

Независимо от того, в какой стране находится KFC, основным блюдом его неизменно остается жареная курятина, которая приготовлена по тому самому секретному рецепту, что и почти 100 лет назад.

Помимо курятины, меню ресторанов фаст-фуд KFC включают и другие позиции:

• Салаты и закуски.
• Сэндвичи.
• Гарниры.
• Десерты.
• Напитки.

Кроме расширения ассортимента блюд, KFC также использует и другие методы увеличения продаж. К таким относится, к примеру, возможность онлайн-доставки, а также бесплатный Wi-Fi в каждом из заведений сети.

Больше о том, какие позиции занимает KFC в мировых рейтингах, можно узнать из диаграмм:

Рентабельность и окупаемость дела, учитывая стоимость в России франшизы кфс

Безусловно, многих предпринимателей интересует выгодность данного дела, так как все затраты должны окупаться. Даже при беглом взгляде на всю итоговую смету, которая определяет стоимость в России франшизы кфс. Можно сделать вывод, что все затраты окупятся уже через месяц работы вашего кафе (с учетом всех дополнительных затрат: маркетинговая компания, дополнительная реклама, зарплата сотрудникам и прочее). Так, что в любом случае, предприятие будет работать только в плюс.

https://www.youtube.com/watch?v=n0m2R2LapkQ

Читайте далее:

Как открыть бургерную: франшиза Бургер Кинг

Условия и стоимость франшизы блинной «Теремок»

Требования

Политика франчайзера построена на довольно тщательном отборе будущих партнеров по бизнесу:

1. Франчайзер должен быть опытным. Наличие высоких профессиональных достижений, управленческого опыта, навыков в использовании финансовых инструментов и ресурсов получат достойную оценку.
2. В наличии должны иметься собственные средства, необходимые для развития проекта. Привлечение кредитных средств исключено.
3. Это должен быть активный инвестор, понимающий необходимость реинвестирования зарабатываемых средств.
4. Наличие опыта в таких областях, как маркетинг и ведение продаж.
5. Неравнодушный и подверженный «гостемании». Иными словами, проявляющий искренний интерес к тому, как организован процесс обслуживания.
6. Лояльный к бренду KFC, принимающий все стандарты и процедуры.

Личные качества потенциального партнёра – предмет отдельного внимания.

В список предпочтительных входят:

• честность;
• упорство;
• чувство независимости;

Этот достаточно длинный список недвусмысленно намекает: большая семья KFC – это не то место, где радостно встретят слабых и нецелеустремленных личностей.