Что такое производство: определение, назначение и его виды

Выращивание овощей и зелени

Продажа свежих овощей и зелени актуальны в любое время года. Поэтому выращивать овощи в теплице – выгодная идея для бизнеса. Вы должны сразу определиться, что будете выращивать. Есть ли у вас подходящая площадь для теплиц и сколько урожая вы сможете собрать? Владеете ли вы знаниями и навыками  для выращивания овощей? Сколько продукции вы сможете продать и куда именно? 

Такой простой анализ поможет вам правильно организовать дело. В список самых рентабельных овощей, пользующихся постоянным спросом и не требующих применения сложных технологий, можно отнести: картофель, капусту, томат, огурцы, лук, редис. Имейте в виду, что наладить каналы сбыта нужно заранее. Овощи и зелень хранятся короткий срок – поэтому вам нужно быстро продавать товар, чтобы он не испортился. 

Открываем дома мини ателье

Очень часто можно заметить, что женское население выбирает одни и те же фасоны блузок и платьев. Как бы не менялась мода, некоторые модели удивительно хорошо подчеркивают грудь, скрадывают полноту и идеально сидят. Такую особенность впервые заметили продавцы женской одежды на рынке. Предприимчивый торговец, продавший 2 одинаковых платья одинакового фасона на рынке заметил, что еще несколько человек спрашивают именно этот фасон. Тогда он заказал в ателье 10 платьев 48 размера заданного фасона. Очень удивившись, что примерять их некому, работники ателье приняли заказ. Но, пошив обходится очень дорого, поэтому лучше заняться этим делом самим, тем более, что доход не заставит себя ждать.

Для этого потребуется сначала пара швейных машинок, паровой утюг, доска для глажки. Придется приобрести и несколько манекенов, стулья для швеи, плечики для одежды. Могут понадобиться лампы для освещения при работе в вечернее время. Кстати, можно заниматься и ремонтом одежды: укорачиванием брюк и юбок, заменой поломанных молний, подгонкой платьев по фигурам. Большим плюсом открытия ателье у себя дома является отсутствие затрат на аренду помещения. Прибыль вновь открытого ателье приблизительно равна 100000 рублей в год. Чтобы увеличить свой доход нужно брать в ремонт и шить самим сумки и разные изделия из кожи. Если вы решите официально зарегистрировать ваше мини ателье, то вас обяжут купить пару огнетушителей. Можно шить самому, но с наращиванием объёмов придется пригласить сотрудников со стороны. Самое главное, это не как они умеют шить, а как они обращаются с клиентами. Рекомендации от клиентов распространяются очень быстро, и это влечёт за собою дополнительное увеличение заказов. Известна одна молодая девушка, которая вкладывала душу в шитье. Клиентки записывались к ней за 3 месяца, потому что знали, что сшитое платье будет отлично сидеть и даже дурнушка станет выглядеть как куколка. Эта девушка, сделавшая шитьё своим призванием, прославилась тем, что оплатила полностью самолет для поездки в Сочи на 2 дня, чтобы отмечать там свой день рождения с курсантами военного училища, один из которых был её братом. Даже заработная плата офицера и близко не находится с тем уровнем, который может иметь швея с высокими профессиональными навыками и умением найти подход к каждому своему клиенту.

Главное, при любом выборе направления своей деятельности, это желание выполнять работу с душой, заниматься творчеством и знать, что лучше вас её не сделает никто.

Что важно знать для открытия своего мини-производства

Несколько советов для начинающего предпринимателя в сфере пищевого производства: 

• Выбирая идею, ориентируйтесь не только на текущий спрос, но и на перспективы ближайших 5 лет;

• Не пытайтесь конкурировать с крупными предприятиями. Стремитесь занять узконаправленную нишу и развиваться в ней; 

• Оценивайте спрос на разную продукцию, ориентируйтесь на потребности клиентов; 

• На старте не покупайте дорогую технику для производства; 

• Попытайтесь найти первых клиентов заранее; 

• Рассмотрите вариант работы на заказ; 

• Тщательно проверяйте поставщиков сырья для своего производства. От качества сырья зависит вкус вашей продукции; 

• Постарайтесь сформировать уникальное предложение, которое будет выгодно отличать вас от конкурентов.

30.09.2019

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Комплексные обеды в офисы

Практически всем работающим людям знакома проблема ежедневных обедов. Все больше людей отказываются от ежедневных «контейнеров из дома». Одним некогда готовить, другим неудобно возить с собой на работу пищевые контейнеры. Третьи просто хотят съесть сытный, свежеприготовленный обед.

Поэтому актуальна идея производства и доставки комплексных бизнес-ланчей. Чтобы начать свой бизнес, потребуется минимальный капитал. Для этого не требуется особых знаний и специальных навыков. Достаточно уметь вкусно готовить и пунктуальным, вовремя поставляя обеды. Чтобы повысить рентабельность, организуйте полный цикл работы – от приготовления блюд до доставки еды клиенту.

Вашей целевой аудиторией являются сотрудники офисов. Искать их следует в бизнес-центрах, офисных зданиях, магазинах, банках, салонах красоты и т.д. Вы можете подготовить рекламную листовку с предложением и распространить ее среди потенциальных клиентов. Или связаться с руководителями предприятий, чтобы заключить договора с офисами на корпоративную доставку еды. Еще один действенный способ – прийти в офис со своей продукцией и предложить попробовать. Для продуктов питания самый лучший способ рекламы – дегустация. 

Но прежде чем начать, желательно проверить спрос на такую продукцию. Лично пройдите по офисам и узнайте, кого заинтересует ваше предложение.  

Виды факторов производства

Факторы производства — это экономические ресурсы, необходимые для создания товаров и услуг.

Как правило, в современной экономике выделяют пять факторов:

1. Земля — земные, лесные, водные ресурсы, полезные ископаемые.
2. Капитал — денежные средства, финансовые сбережения, оборудование, здания, машины.
3. Труд — работники, их умственные и физические способности.
4. Предпринимательские способности — способности к организации и управлению, ведению рисковой экономической деятельности.
5. Информация — знания, сведения, используемые при принятии экономических решений.

Таким образом, качество факторов определяет результативность производства.

ПРОИЗВОДСТВО ИГРУШЕК

Хендмейд в «Инстаграме»: как заработать на детских игрушках

Свой бизнес: изготовление и продажа авторской миниатюры

Свой бизнес: производство коллекционных игрушек

Креативный бизнес: как заработать на необычных идеях

Бизнес на авторских куклах

Свой бизнес по производству деревянных игрушек

Производство детских игрушек: ситуация на рынке и перспективы развития бизнеса

Свой бизнес: производство детских конструкторов из вспененных полимеров и картона

Свой бизнес: производство детских строительных наборов и конструкторов

Свой бизнес: производство и реализация деревянных игрушек

Свой бизнес по производству головоломок

Свой бизнес на калейдоскопах

Свой бизнес по производству игрушек из пластмассы

Свой бизнес: производство резиновых игрушек

Как открыть бизнес по производству кукол

Собственный бизнес: производство антистрессовых игрушек

Свой бизнес: производство одежды для кукол

Свой бизнес: производство мягких игрушек

О модернизации

Московская промышленность действительно изменилась — стала более современной, компактной, инновационной и экологичной. При этом в ней работает каждый десятый трудоспособный житель столицы.

Раньше заводы были огромными, с картинными дымящими трубами, занимали большие территории, формируя промышленные зоны, создавали неудобства, а выбросы загрязняли окружающую среду. Некоторые производства переехали за город, а те, что остались, модернизируются. Территории промзон благоустраивают, они становятся компактнее, рядом появляется современная инфраструктура.

В Москве выросли объемы производства лекарств, пищевой продукции и машин Общение силой мысли и шагающий микроробот: знакомимся с разработками обладателей премии «Новатор Москвы»

Модернизация промышленных гигантов столицы — огромный вклад не только в городскую экономику, но и в экологию. Самый масштабный подобный проект реализуется на Московском нефтеперерабатывающем заводе (НПЗ). Модернизация идет с 2010 года, этим летом завершился второй этап, а до 2025-го планируется полностью закончить обновление завода.

В июне на НПЗ заработал комплекс переработки нефти полного цикла «Евро+». Благодаря ему предприятие избавилось от пяти устаревших установок 1960-х годов. С 2010 года нагрузка НПЗ на окружающую среду снизилась в четыре раза, а в будущем здесь планируется полностью отказаться от производства мазута.

ПОДДЕРЖКА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

Кредитные рапсодии малого бизнеса

Как вести себя с банковскими работниками, чтобы получить кредит

Как получить кредит на малый бизнес

Что такое Фонд содействия кредитованию малого бизнеса Москвы (Московский гарантийный фонд)

MBM.RU: где узнать о мерах поддержки бизнеса в Москве

Как получить венчурное финансирование с господдержкой

История успеха: Сеть магазинов брендовой одежды OffPrice растет с поддержкой Московского гарантийного фонда

История успеха: институт репродуктивной медицины REMEDI открыт с поддержкой Московского гарантийного фонда

Портфель гарантийной поддержки предпринимателей в Москве растет

История успеха: как вырасти от микро-предприятия до современной мульти-брендовой кондитерской фабрики

Около 17 млрд руб с гарантийной поддержкой получили предприниматели Москвы с начала 2019 г.

ТОСЭР в России: перечень территорий, преференции, подводные камни

Бизнес на спецодежде и средствах защиты при пандемии. Интервью с Павлом Кисиленко

Бизнес на командировках в 2020 году: интервью с основателями “Демлинк”

История успеха: интервью с генеральным директором студии компьютерной аудиозаписи и постпродакшн ПИФАГОР

Что можно производить дома: косметички различного назначения

Организовать малое производство в частном доме по пошиву небольших сумочек — это очень прибыльное дело. Для этого потребуются такие материалы: кожа, льняное полотно, молнии. Украсить такие сумки можно при помощи ручной вышивки (различных птиц, орнаментов). Относительно спроса этой вещи можете не волноваться. У каждой девочки, девушки и женщины обязательно есть косметичка, да еще и не одна. Можно производить кожаные, замшевые, вязаные сумочки и украшать их бисером. Дело в том, что прекрасной половине человечества требуется не только одна маленькая сумка, куда кладётся расчёска, зеркальце и платочек. Современным девушкам нужны косметички в виде пеналов, куда можно положить тушь для ресниц, румяна, пудру и помаду для губ. Это минимальный набор. Для поездок на курорт требуются большие дорожные сумочки для косметики, дополнительная косметичка для бигуди, дезодорантов. Мужчинам необходимо приобрести косметичку для душа, а также ключницу — для ключей, чтобы не портить карманы брюк.

Реализовать такой товар можно через интернет на специальных сайтах, а также договориться с продавцами на местных рынках о сдаче товара на реализацию.

Какие существуют виды производства в экономике

Виды формируются в зависимости от организации структуры производственных факторов и особенностей технологии изготовления. Выделяют следующие основные виды:

1. Линеарный — процесс линейного упорядоченного создания блага.
2. Расходящийся — этапы создания выстраиваются разветвлённо, как дерево.
3. Сходящийся — обратный расходящемуся.
4. Смешанный — объединение всех видов.

Также существует заказной и поточный вид. Первый представляет собой создание уникального продукта для индивидуального заказа, а второй — непрерывный массовый выпуск однотипной продукции.   

Рыночное и нерыночное производство, в чем отличия

Рыночное производство ориентировано на реализацию товаров и услуг по экономически значимым ценам, следовательно, его целью является получение прибыли.

Нерыночное направлено на создание продуктов для собственного потребления, а также для предоставления потребителям бесплатно (как дополнительный товар или подарок) или по экономически незначительным ценам.

Мини-производство салатов

Последнее время на рынке наблюдается постоянно растущий спрос на салаты. Тенденция связана с тем, что ритм жизни ускоряется – и многие предпочитают сэкономить время, покупая готовую еду. Основные потребители – работающие люди и студенты. 

Крупные производители салатов сотрудничают с сетевыми магазинами. Реализовать продукцию в этом направлении у вас вряд ли получится. Но зато вы можете занять свою нишу, наладить контакты с небольшими магазинами и точками общественного питания. Еще один плюс такого бизнеса – легкая технология производства и высокая рентабельность. Все это в совокупности делает производство салатов отличным способом заработать.

Основные операции в производстве: механическая и термическая обработка фруктов и овощей, а в ряде случае и мяса. Важный нюанс – ваша задача приготовить ингредиенты отдельно: почистить, нарезать, отварить, сделать салатную заправку. Но! Заправку лучше предоставлять отдельно, не смешивая с основными ингредиентами. Это позволит сохранить качество продукции и увеличить срок ее хранения. 

При небольшом производстве “на дому” можно обойти ручным трудом. Одна хозяйка может произвести и реализовать около 150 кг салата в месяц. Заработать на этом получится около 40 тыс. рублей. Но все-таки лучше приобрести кухонное оборудование, чтобы автоматизировать некоторые процессы. Так что овощечистки, овощечистки, измельчители существенно упростят производство. 

Сложности ведения промышленного производства

Во-первых, производство продовольственных товаров требует выполнения жестких требований: соблюдение ГОСТов, правил и нормативов, проверки СЭС, наличия сертификатов качества и т.д. 

Во-вторых, многие продукты питания быстро портятся, поэтому приходится учитывать множество нюансов как при их изготовлении, так и сбыте.

В-третьих, производство требует определенных знаний, навыков и умений. Где-то наличие профессионального образования обязательно

Это усложняет выбор персонала. 

В-четвертых, важно разбираться в юридических вопросах, которые регулируют пищевое производство. Требования для этой сферы едины и прописаны в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 «О введении в действие Санитарных правил»

«СанПиН 2.3.2.1078-01. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001. 

Как видите, организовать производственный процесс бывает нелегко, потому что приходится решать много сложных задач. Но если подойти к этому со всей ответственностью и заранее рассмотреть все детали, можно открыть прибыльное дело. Начинающему предпринимателю стоит выбрать такой продукт, который легко производить в условиях мини-цеха и реализовать на рынке. 

Мини-пекарня

Производство выпечки – это идеальный вариант для мини-производства и производства на дому. Не обязательно иметь специальное оборудование. Для работы понадобится простая кухонная техника и утварь. Дополнительно можно приобрести оборудование для замеса теста. Это ускорит процесс приготовления и увеличит объемы производства. Начать бизнес можно в домашних условиях. Но если вы хотите серьезно заняться этим делом, то в перспективе лучше открыть свой цех. 

Определите, какие виды выпечки вы будете производить. От этого зависит клиентская база. Например, печенье у вас будут покупать жители ближайших домов, сытные пирожки будут востребованы у работников офисов, а разрисованные пряники – актуальны лишь на праздники и для индивидуальных заказов. 

Особое внимание  уделите рецептам для выпечки и их внешнему исполнению. Вкусно и красиво – вот два главных качества, которые смогут заинтересовать ваших покупателей

Продавать выпечку можно самостоятельно, открыв торговую точку. Другой вариант – договориться о сотрудничестве с кофейнями, ресторанами, магазинами. Подробнее все ключевые этапы запуска этого бизнеса разобраны в спецпроекте Openbusiness.ru, посвященном открытию пекарни. 

Игрушки для домашних животных — отдельное направление для бизнеса

Домашние животные, как и дети, очень любят поиграть. Организовать свой мини бизнес производство на дому игрушек для животных — довольно прибыльное занятие. Можно заняться изготовлением не только игрушек, но и красивых ошейников и других аксессуаров для кошек и собак. Многие люди так любят своих питомцев, что готовы им приобретать всё, даже оставляют на их содержание громадные средства после своей смерти. Разместив образцы своих игрушек в интернете, вы найдете много желающих приобрести изготавливаемую вами продукцию.

Вязаные мыши для кошек — это супер идея для бизнеса

Кошки имеют одну особенность — это охотиться и играть со своей добычей. Это природный инстинкт. Вязаные мыши очень нравятся кошкам, они их таскают в зубах по всей квартире, ложатся с ними спать и обнимают их лапой во сне. Такая игрушка будет очень востребована владельцами кошек. Купив такую мышку, ваш питомец не будет приставать к вам с намерением поиграть. Он будет постоянно занят своим новым объектом обожания. Что самое интересное, даже по прошествии нескольких дней, кошка не расстаётся с вязаной мышью. Если убрать игрушку, то животное будет отыскивать её по всей квартире и нервничать. Достаточно разместить такую мышь для продажи в интернете — отбоя от покупателей не будет. Просто некоторые люди не знают об инстинктивных повадках своих питомцев. Поэтому, при размещении своей работы (вязаная мышка) на продажу, следует подробно рассказать покупателям о преимуществах приобретения вязаной мышки для кошек. Очень многое зависит от рекламы. Если учесть, что кошка имеется у каждого второго жителя нашей страны, то вам придётся подумать о том, чтобы расширить производство в частном доме такой специфической продукции. Выкройку мыши вы можете поискать в интернете, либо сами её сконструировать. Пряжу для мыши лучше использовать серого, коричневого или белого цвета. Это нужно для того, чтобы у питомца возник инстинкт, что игрушечная мышка является настоящей, которая действительно существует в природе. Трудно сказать, как оценит животное розовую, оранжевую или полосатую как пчела мышку. Освоить вязание мышей совсем легко, при этом можно заниматься другим делом (вязать и смотреть телевизор). Выполнять такую работу можно с большим удовольствием. Насчет реализации можно договориться с продавцами на рынке, либо сдать в магазины, специализирующиеся на продаже товаров для животных.

Мелкое производство в домашних условиях — плюшевые Мишки

Организовать своё дело по пошиву плюшевых игрушек является отличным бизнесом для тех, кто находится в декретном отпуске, или сидит с маленькими детьми. Такой вид заработка подойдёт студентам и инвалидам, а также пенсионером. Главное условие — это любовь к плюшевым медведям. Спрос на эти игрушки — будет всегда. Это тоже менталитет русского, и других народов.

Ещё знаменитая Ванга отмечала, что обязательно купите своему ребёнку плюшевого медведя, тогда он вырастет добрым и умным человеком. Эта игрушка станет гувернёром для вашего сына или дочери. Вы хотите, чтобы вам ребёнок никогда не болел и ничего не боялся? Тогда купите ему плюшевого Мишу и попросите его охранять ваше дитя, при этом игрушка всегда должна быть при ребёнке, даже если он уже вырос.

Как выбрать нишу пищевого производства

Вариантов пищевых производств множество. Но не каждый подойдет для мини-производства. Выгодное изготовление определенных продуктов возможно только в промышленных масштабах. Некоторые виды продовольственных товаров предполагают сложную технологию производства и выполнение жестких требований. В каких-то нишах такой уровень конкуренции, что соваться туда начинающему предпринимателю просто нет смысла. Поэтому мы рассмотрим, какие идеи можно реализовать в рамках именно небольшого производства. 

Анализ. Для начала следует понять ситуацию на рынке продовольственных товаров

Изучить тенденции спроса и обратить внимание на те продукты, потребление которых растет. Значит, на них есть спрос и на рынке появляются новые производители, который этот спрос обеспечивают. 

Изучить ситуацию вам помогут статьи в профессиональных журналах, статистические данные, результаты социальных опросов, проведенные различными крупными холдингами. И, конечно, собственные наблюдения, исследования, опыт. 

Оценка возможностей. Итак. Вы изучили тенденции рынка и определили, что спрос на продукцию есть. Теперь необходимо оценить – насколько реально открыть свое производство в конкретных условиях. По сути, эти вопросы довольно просты.

• Какие требования предъявляются к производству? 

• Какое оборудование нужно? 

• Сколько денег потребуется вложить?

• Достаточно ли у вас знаний и опыта, чтобы работать в этой нише?

• Какие объемы производства необходимы, чтобы получать желаемую прибыль?

• Как соотносятся объемы производства с потребительскими возможностями? Смогут ли у вас купить все, что вы произвели?

• Какую площадь занимает производство, и есть ли у вас помещение для этого?

• Какие юридические аспекты нужно учитывать при производстве?

• Как вы организуете сбыт произведенной продукции? 

Все эти вопросы нужно рассмотреть на ранней стадии планирования. Чем лучше вы будете представлять, как функционирует бизнес в реальности, тем лучше сможете оценить саму идею. Частая ошибка предпринимателей – это неверное представление о бизнесе. Где-то неправильно рассчитали, не учли статью расходов, не оценили уровень спроса, произвели продукцию, еще не решив проблемы с каналами сбыта и т.д. 

Поэтому обязательный пункт в подготовке к реализации проекта – его бизнес-план. Это будет моделью вашего бизнеса. Четко структурировав все задачи, вы сможете быстрее ориентироваться и учесть основные нюансы, не упустив главного. Вы сможете примерно рассчитать доходы и расходы проекта, оценить его эффективность, определить необходимый для прибыли объем продаж. Вы заранее оцените риски, которые могут возникнуть на всех этапах реализации – и разработаете предупреждающие меры. Вы определите план действий и временные границы от подготовки производства до его запуска. 

Отличный бизнес — производство на дому разноцветных леденцов на палочке

Такой бизнес потребует совсем небольших вложений:приобретение специальных формочек и палочек, а также цветного сиропа из фруктов или ягод, кулинарных присыпок. Процесс приготовления не занимает много времени: смешав в кастрюле сахарный песок с водой и соком лимона (можно без него) дождаться прогревания массы с появлением соответствующей тягучести. Затем разлить по специальным формочкам, которые имеют форму петушков, белочек, звёзд или сердечек. Причём, размер выпускаемой продукции может быть различным, от маленьких до гигантских петушков и звёзд на палочках, реализуемых цыганами на рынках в девяностые годы.

Вариантов приготовления таких леденцов много, имеются даже молочные и кофейные рецепты. На сегодняшний день доступны формы для карамели более удлиненные, куда заранее уже вставлены палочки.

Важно:соблюдайте аккуратность при розливе карамели в формочки, чтобы не обжечься. После застывания ваша продукция готова.. Процесс её реализации прост

Нужно договориться с продавцами местных рынков и поставлять им товар для реализации. Его обязательно будут покупать, поскольку на рынок ходят мамы с детьми, и у детей начинается истерика если ему не купят вкуснейшего петушка на палочке. Да и самим взрослым покупка звезды на палочке напомнит детство.

Процесс её реализации прост. Нужно договориться с продавцами местных рынков и поставлять им товар для реализации. Его обязательно будут покупать, поскольку на рынок ходят мамы с детьми, и у детей начинается истерика если ему не купят вкуснейшего петушка на палочке. Да и самим взрослым покупка звезды на палочке напомнит детство.

Производство съедобной посуды

Проблема экологии захватила все возможные рынки. Многие компании пытаются попасть в этот «тренд» не только чтобы поддержать идею, но и ради заработка. Так на смену одноразовому пластику в общепите приходит съедобная посуда. Многие кафе и рестораны стремятся обзавестись такой новинкой. Мода уже захватила США и Европу, а значит, в скором времени доберется и до России.

В нашей стране практически никто не использует съедобную посуду. И нет тех, кто ее производит. Поэтому вы можете занять свободную и очень перспективную нишу. Для старта вам не нужно покупать сложную технику и вкладывать большие суммы.  

Производство съедобной посуды – это довольно примитивный процесс. Вы с легкостью сможете изготавливать вафельные кружки, рисовые тарелки, желейные стаканы и т.д.

Проще всего выбрать ту продукцию, для производства которой достаточно стандартного оборудования кондитерского цеха. Например, вафельные стаканчики. Главный риск в этом деле – невысокий спрос. К сожалению, далеко не все компании могут оценить перспективность этой идеи. Вашей первоочередной задачей станет поиск клиентов среди заведений общественного питания. И начать нужно с тех организаций, которые уже поддерживают тему экологичности.

Как продавать произведенную продукцию

Все зависит от специфики товара и ваших предпринимательских способностей. Направлений тут такие же, как и везде:

• реализуйте товар через магазины и различные торговые точки; 

• размещайте объявления по городу, давайте объявления в газеты или обращайтесь с коммерческим предложением в определенные компании; 

• самостоятельно занимайтесь продажами и открывайте торговую точку; 

• работайте под заказ, производя только ту продукцию, на которую есть конкретный покупатель.  

• используйте интернет: социальные сети, собственный сайт или профессиональные форумы; 

Ориентируйтесь на свой бизнес – и старайтесь искать  клиентов, используя разные способы. Чем больше каналов сбыта вы сможете привлечь, тем больше продадите и, соответственно, заработаете.

Все производства — в технопарки

В Москве около 200 промышленных зон — это 17 процентов всей территории города (без учета ТиНАО). Большинство из них реорганизовывают и превращают в новые жилые кварталы со школами, культурными площадками, парками. Деиндустриализация крупных городов — общемировой тренд, актуальный даже для Китая и США.

Часть же бывших промзон превращается в современные производственные территории. Создание промышленных кластеров — еще один мировой тренд для мегаполисов.

В столице действуют 36 технопарков и особая экономическая зона (ОЭЗ) «Технополис “Москва”» (для сравнения: в 2014 году в городе было всего шесть технопарков). На этих территориях сосредоточены производства самых разный профилей, доля занятых площадей в них составляет 98,7 процента.

К примеру, в технопарке «Слава», который находится на месте одноименного советского часового завода, обосновались 70 резидентов. Они работают в сферах биомедицины, энерготехнологий, приборостроения и информационных технологий. Помимо производственных и офисных помещений, арендаторы могут пользоваться коворкинг-центром, бизнес-инкубатором, конгресс-холлом и технологическим центром. В технопарке работают около тысячи сотрудников, из них десять процентов — кандидаты или доктора наук.

Киборг-ортезы, электросамолеты и летающие поезда: что создают в технопарке «Слава»Московские инновации: что производят передовые компании столицы

Всего же в числе резидентов столичных технопарков — более двух тысяч организаций, создавших рабочие места для 64 тысяч человек.

История ОЭЗ «Технополис “Москва”» началась в 2005 году. Тогда она называлась особая экономическая зона «Зеленоград», в ее состав входили только площадки «Алабушево» и «МИЭТ».

Современное название особая экономическая зона получила в 2017-м, к этому времени к ней присоединились еще три площадки — «Ангстрем», «Микрон» и площадка в Печатниках. Технополис «Москва» сейчас — это 180 компаний и около 11 тысяч рабочих мест. Организации работают в сферах микроэлектроники, оптики, разработок медицинского оборудования, информационных технологий, энергоэффективных технологий и других отраслях.

В районе Братеево построят многофункциональный технопаркРезидентами московских технопарков стали более двух тысяч компаний

Чтобы поддержать высокотехнологичные производства, в 2018 году был создан Московский инновационный кластер. В него вошли все 36 технопарков, 48 промкомплексов, 62 резидента технополиса «Москва», а также университеты, научные организация и предприятия. В общей сложности участниками и партнерами проекта стали 17 тысяч инновационных компаний.

Цифровая основа кластера — платформа i.moscow. Здесь участники проекта, у которых нет своих мощностей, могут размещать заказы на бирже контрактного производства. На бирже патентов производители могут отыскать полезные разработки, а изобретатели — найти применение своим идеям. Еще один сервис позволяет инновационным компаниям отыскать пользователей для тестирования своей продукции. Кроме того, на i.moscow можно найти помещение для аренды, а также узнать, какие меры поддержки полагаются тому или иному предпринимателю, и подать заявку.

Производство полуфабрикатов

Современный ритм жизни привел к тому, что у людей нет времени на приготовление еды. Это способствовало росту спроса на полуфабрикаты. Выгодно открыть производство, которое бы занималось изготовлением полуфабрикатов: колбас, сосисок, вареников, пельменей, котлет и т.д. На прилавках даже появляются полуфабрикаты супов, которые достаточно разморозить и разогреть. Так что перспективы у рынка достаточно большие.

Стоит обратить внимание, что полуфабрикатами пользуются не только дома, но и в коммерческой среде. Многие заведения общепита стремятся минимизировать издержки, а потому используют на кухне полуфабрикаты

Так что вы сможете найти покупателей как среди частников, так и в коммерции. 

Важно решить несколько вопросов: обеспечение сырьем, разработка рецептов, количество наименований в производстве. Для начала советует сосредоточиться на нескольких самых рентабельных позициях

Не пытайтесь угнаться за широким ассортиментом.